Фруктовая пастила из яблок без сахара

Ингредиенты

• 11 кг яблок (около 400 ккал)
• 2Лимонный сок (по вкусу)
• 3Подготовьте яблоки, вымойте их, удалите семена и нарежьте на кусочки.
• 4Поставьте кастрюлю на средний огонь и добавьте нарезанные яблоки.
• 5Добавьте немного лимонного сока для сохранения свежести и цвета яблок.
• 6Готовьте яблоки до мягкости, периодически помешивая, около 20-30 минут.
• 7Охладите яблочное пюре и переложите его в блендер или процедите через сито для получения однородной консистенции.
• 8Разложите полученную массу на пластиковую пленку, распределите тонким слоем и высушите в духовке при низкой температуре (около 50-60 градусов Цельсия) в течение 6-8 часов, или пока пастила не станет сухой и упругой.
• 9Вырежьте пастилу на полоски и скрутите в рулетики.
• 10Готово! Наслаждайтесь домашней фруктовой пастилой без сахара!

Приготовление

1. 1
   1 кг яблок (около 400 ккал)
2. 2
   Лимонный сок (по вкусу)
3. 3
   Подготовьте яблоки, вымойте их, удалите семена и нарежьте на кусочки.
4. 4
   Поставьте кастрюлю на средний огонь и добавьте нарезанные яблоки.
5. 5
   Добавьте немного лимонного сока для сохранения свежести и цвета яблок.
6. 6
   Готовьте яблоки до мягкости, периодически помешивая, около 20-30 минут.
7. 7
   Охладите яблочное пюре и переложите его в блендер или процедите через сито для получения однородной консистенции.
8. 8
   Разложите полученную массу на пластиковую пленку, распределите тонким слоем и высушите в духовке при низкой температуре (около 50-60 градусов Цельсия) в течение 6-8 часов, или пока пастила не станет сухой и упругой.
9. 9
   Вырежьте пастилу на полоски и скрутите в рулетики.
10. 10
    Готово! Наслаждайтесь домашней фруктовой пастилой без сахара!