Найди рецепт:

Фруктовая пастила из яблок без сахара

Фруктовая пастила - это древнерусское лакомство, которое получается путем варки пюре из фруктов до консистенции пасты. В отличие от обычных пастил, эта версия не содержит сахара, что делает ее более полезной и подходящей для людей, следящих за здоровьем.

Как приготовить Фруктовая пастила из яблок без сахара:

Ингредиенты:

1 кг яблок (около 400 ккал)
Лимонный сок (по вкусу)

Шаги приготовления:

Подготовьте яблоки, вымойте их, удалите семена и нарежьте на кусочки.
Поставьте кастрюлю на средний огонь и добавьте нарезанные яблоки.
Добавьте немного лимонного сока для сохранения свежести и цвета яблок.
Готовьте яблоки до мягкости, периодически помешивая, около 20-30 минут.
Охладите яблочное пюре и переложите его в блендер или процедите через сито для получения однородной консистенции.
Разложите полученную массу на пластиковую пленку, распределите тонким слоем и высушите в духовке при низкой температуре (около 50-60 градусов Цельсия) в течение 6-8 часов, или пока пастила не станет сухой и упругой.
Вырежьте пастилу на полоски и скрутите в рулетики.
Готово! Наслаждайтесь домашней фруктовой пастилой без сахара!