Хрустящая курица по-пекински

Ингредиенты:

Для маринада:

• 500 г куриного филе, нарезанного на кусочки
• 2 ст. ложки соевого соуса
• 1 ст. ложка кунжутного масла
• 2 зубчика чеснока, измельченные
• 1 ч. ложка меда
• Соль и перец по вкусу

Для соуса:

• 3 ст. ложки соевого соуса
• 2 ст. ложки меда
• 1 ст. ложка кунжутного масла
• 2 зубчика чеснока, измельченные

Дополнительно:

• 2 ст. ложки растительного масла для жарки
• Кунжут и мелко нарезанная зелень для подачи

Шаги приготовления:

1. Маринование курицы:
   • Смешайте кусочки курицы с соевым соусом, кунжутным маслом, измельченным чесноком, медом, солью и перцем. Оставьте мариноваться в холодильнике минимум на 30 минут.
2. Жарка курицы:
   • Разогрейте растительное масло в сковороде. Обжаривайте кусочки курицы до золотистой корки.
3. Приготовление соуса:
   • В миске смешайте соевый соус, мед, кунжутное масло и измельченный чеснок.
4. Обжаривание в соусе:
   • Переложите обжаренную курицу в соус, перемешайте и обжаривайте еще несколько минут до того, как соус станет густым.
5. Подача:
   • Подавайте курицу по-пекински, посыпанную кунжутом и зеленью, с гарниром на ваш выбор (рис, лапша и т.д.).

Наслаждайтесь вкусом ароматной и хрустящей курицы по-пекински!