Хрустящая курица по-пекински


Курица по-пекински - это восточное блюдо с хрустящей корочкой, ароматным соусом и сочным мясом. Вот простой рецепт для приготовления дома.


Смотреть видео Хрустящая курица по-пекински





*Рецепт на видео и текстовый могут отличаться друг от друга!

Как приготовить Хрустящая курица по-пекински:


Хрустящая курица по-пекински

Ингредиенты:

Для маринада:

  • 500 г куриного филе, нарезанного на кусочки
  • 2 ст. ложки соевого соуса
  • 1 ст. ложка кунжутного масла
  • 2 зубчика чеснока, измельченные
  • 1 ч. ложка меда
  • Соль и перец по вкусу

Для соуса:

  • 3 ст. ложки соевого соуса
  • 2 ст. ложки меда
  • 1 ст. ложка кунжутного масла
  • 2 зубчика чеснока, измельченные

Дополнительно:

  • 2 ст. ложки растительного масла для жарки
  • Кунжут и мелко нарезанная зелень для подачи

Шаги приготовления:

  1. Маринование курицы:
    • Смешайте кусочки курицы с соевым соусом, кунжутным маслом, измельченным чесноком, медом, солью и перцем. Оставьте мариноваться в холодильнике минимум на 30 минут.
  2. Жарка курицы:
    • Разогрейте растительное масло в сковороде. Обжаривайте кусочки курицы до золотистой корки.
  3. Приготовление соуса:
    • В миске смешайте соевый соус, мед, кунжутное масло и измельченный чеснок.
  4. Обжаривание в соусе:
    • Переложите обжаренную курицу в соус, перемешайте и обжаривайте еще несколько минут до того, как соус станет густым.
  5. Подача:
    • Подавайте курицу по-пекински, посыпанную кунжутом и зеленью, с гарниром на ваш выбор (рис, лапша и т.д.).

Наслаждайтесь вкусом ароматной и хрустящей курицы по-пекински!






Другие рецепты и видео канала - Зона Лазерсона




Новое в блоге



Другие рецепты и видео категории - Мясо и птица