Хрустящая пицца Маргарита с сырными бортиками

Ингредиенты:

Для теста:

• 300 г пшеничной муки
• 1 ч.л. сахара
• 1 ч.л. соли
• 1 ч.л. сухих дрожжей
• 200 мл теплой воды
• 2 ст.л. оливкового масла

Для начинки:

• 150 г томатного соуса (60 ккал)
• 150 г моцареллы, нарезанной ломтями (450 ккал)
• 2-3 помидора, нарезанных кружками (22 ккал)
• Свежий базилик для украшения
• Соль и перец по вкусу

Шаги приготовления:

Приготовление теста:

1. В миске смешайте муку, сахар, соль, и сухие дрожжи.
2. Добавьте теплую воду и оливковое масло. Замесите тесто.
3. Оставьте тесто под пленкой на 1-2 часа, чтобы оно поднялось.

Приготовление пиццы:

1. Разогрейте духовку до 220 градусов Цельсия.
2. Разделите тесто пополам. Раскатайте каждую половину в круглое тесто, чтобы получить две пиццы.
3. Разложите тесто на противне, формируя бортики по краям.
4. Смажьте тесто томатным соусом.
5. Равномерно разложите ломтики моцареллы, кружки помидоров и базилик.
6. Посолите и поперчите по вкусу.
7. Печьте в предварительно разогретой духовке примерно 15-20 минут или до золотистой корки.
8. После приготовления, украсьте пиццу свежим базиликом.

Подавайте эту пиццу Маргарита с сырными бортиками горячей, нарезанной на порционные кусочки. Приятного аппетита!