Найти рецепт

Хумус

4.8 (24) Михаил Веган
Хумус
Соусы

Люблю упрощать.⁣⁣⠀
Хумус обычно готовят из отварного нута и пасты тхины или тахини.⁣⁣⠀
Я знаю, что такую пасту где-то можно купить, но ни разу в жизни я ее не ел, не видел и не покупал специально.⁣⁣⠀
⁣А кунжута у меня дома всегда много.⁣⁣⠀
Поэтому упрощаем рецепт хумуса и делаем пасту самостоятельно.⁣⁣⠀
Для этого в блендер наливаем оливковое масло, насыпаем прокаленный на сковородке кунжут, немного отвара нута и измельчаем.⁣⁣⠀
⁣⁣Туда же соль по вкусу, зерна кориандра, можно чеснок, зиру и чёрный перец - комбинации этих специй сделают ваш хумус идеальным конкретно для вас. Я в последнее время добавляю то, что прямо сейчас есть под рукой и не парюсь.⁣⁣⠀
⁣⁣Далее добавляем отварной нут, начинаем взбивать с помощью палки толкателя и добавляем понемногу отвар, чтобы получить желаемую консистенцию.⁣⁣⠀

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Хумус» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Соусы к мясным блюдам 34Соусы к шашлыку 25Томатный соус 20Заготовки на зиму 19Соус из доступных продуктов 13Домашний майонез 12Кетчуп 11Соусы к рыбе 11Домашний кетчуп 10Кетчуп на зиму 8На зиму 8Кетчуп из помидоров 7

С этого канала

Ещё рецепты автора

Бешбармак без мяса

Бешбармак без мяса

Этот вариант бешбармака без мяса - отличное решение для вегетарианцев и тех, кто предпочитает блюда на основе растительных ингредиентов. Полностью сохраняет аромат и вкус традиционного бешбармака, но…

Михаил Веган
Теги канала:Блины на МасленицуВкусный хлебПростые блюдаДесертыБелый хлебПирог с начинкойВеганские булочкиВыпечка к чаюПолезное питаниеЛёгкие супы

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Хумус»?

Автор рецепта - канал «Михаил Веган» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Хумус»?

Рецепт относится к категории «Соусы». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.