Осенинытрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (224)

Идеальный Медовик к чаю

4.7 (24) Наташа Пархоменко

Для крема:

  • 500 г сгущенного молока
  • 200 г сливочного масла

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1250 г меда
  • 2150 г сахара
  • 3100 г сливочного масла
  • 42 яйца
  • 51 ч. ложка соды
  • 61 кг муки (приблизительно)

Приготовление

  1. 1
    В сотейнике растопите мед, добавьте сахар и масло, доведите до кипения.
  2. 2
    Остудите смесь до теплового состояния и добавьте яйца, перемешивая.
  3. 3
    Всыпьте соду и начинайте добавлять муку, замешивая тесто. Добавляйте муку постепенно, пока тесто не станет эластичным.
  4. 4
    Разделите тесто на несколько равных частей. Раскатайте каждую порцию в тонкий корж.
  5. 5
    Выпекайте коржи в предварительно разогретой духовке при 180°C (350°F) до золотистой корки.
  6. 6
    Приготовьте крем, взбивая сгущенное молоко с маслом до получения пышной массы.
  7. 7
    Смазывайте каждый корж кремом и складывайте слои.
  8. 8
    Обсыпьте верх и бока торта крошкой от коржей.
  9. 9
    Оставьте торт на несколько часов для пропитки.
  10. 10
    Нарежьте и подавайте идеальный медовик. Приятного аппетита!
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Выбор читателей

Популярные в категории

Булочки «Лакомка»
Канал Калнина НатальяКалнина Наталья

Булочки «Лакомка»

Булочки «Лакомка» с заварным кремом. Их вкус просто бесподобен, такие точно никого не оставит равнодушным. Оценят и взрослые, и дети. Это рецепт, про который говорят десять из десяти! Советую…

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Идеальный Медовик к чаю»?

Автор рецепта - канал «Наташа Пархоменко» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Идеальный Медовик к чаю»?

Рецепт относится к категории «Десерты». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Идеальный Медовик к чаю»?

В рецепте 6 ингредиентов: 250 г меда, 150 г сахара, 100 г сливочного масла, 2 яйца, 1 ч. ложка соды, 1 кг муки (приблизительно).