Идеальный Медовик к чаю

Ингредиенты:

Для теста:

• 250 г меда
• 150 г сахара
• 100 г сливочного масла
• 2 яйца
• 1 ч. ложка соды
• 1 кг муки (приблизительно)

Для крема:

• 500 г сгущенного молока
• 200 г сливочного масла

Шаги приготовления:

Шаг 1: В сотейнике растопите мед, добавьте сахар и масло, доведите до кипения.

Шаг 2: Остудите смесь до теплового состояния и добавьте яйца, перемешивая.

Шаг 3: Всыпьте соду и начинайте добавлять муку, замешивая тесто. Добавляйте муку постепенно, пока тесто не станет эластичным.

Шаг 4: Разделите тесто на несколько равных частей. Раскатайте каждую порцию в тонкий корж.

Шаг 5: Выпекайте коржи в предварительно разогретой духовке при 180°C (350°F) до золотистой корки.

Шаг 6: Приготовьте крем, взбивая сгущенное молоко с маслом до получения пышной массы.

Шаг 7: Смазывайте каждый корж кремом и складывайте слои.

Шаг 8: Обсыпьте верх и бока торта крошкой от коржей.

Шаг 9: Оставьте торт на несколько часов для пропитки.

Шаг 10: Нарежьте и подавайте идеальный медовик. Приятного аппетита!