Кулинарим с Таней
В гостях у Вани
Мастер Шеф
Светлана Чернова
Выпечка и кулинария
Кухня с акцентом
Кухня наизнанку
Ольга ШобутинскаяСоте из баклажанов на зиму
Как приготовить Соте из баклажанов на зиму:
Ингредиенты:
- 1 кг баклажанов
- 2 кг помидоров
- 4 сладких перца
- 2 больших лука
- 1 чаша растительного масла (1920 ккал)
- 1 ст.л. соли
- 2 ч.л. сахара
- 1 ч.л. черного перца
Шаги приготовления:
- Баклажаны нарежьте кубиками, обсыпьте солью и оставьте на 30 минут.
- Помидоры обдайте кипятком, снимите кожицу, нарежьте кубиками.
- Лук и перец нарежьте полукольцами.
- Отцедите баклажаны, обжарьте на растительном масле до золотистой корки.
- Добавьте лук и перец, тушите 5 минут.
- Положите помидоры, посолите, добавьте сахар и перец. Тушите 15-20 минут.
- Разлейте соте в стерилизованные банки, закатайте их и поставьте в водяную баню на 15 минут.
Готовое блюдо будет отличным аккомпанементом к мясным и рыбным блюдам.
Смотреть видео Соте из баклажанов на зиму
Другие рецепты и видео канала - Наташа Пархоменко
Наташа Пархоменко
Новое в блоге
-
Кухонные ножи Grossman – 10 лет на украинском рынке15:15, 23.10.2022Украинские бренды продолжают держаться на плаву. Это требует немалых усилий. Но нет ничего невозможного если ты знаешь своё дело и веришь в его успех.
-
Кухонная магия: открываем универсальность ковриков для теста14:45, 12.09.2023Незаменимым помощником на любой кухне станет специальный коврик для теста. Он изготавливается из силикона, который имеет ряд преимуществ. Главная задача – избежать пригорание выпечки.
-
Пельмени заварные11:00, 19.04.2023Пельмени заварные - это десертное блюдо, которое готовится из заварного теста, наполненного кремом.
-
Томатный сок: Секреты приготовления и пять причин включить в свой рацион11:14, 17.10.2023Этот томатный сок можно употреблять как напиток, а также использовать в качестве основы для супов и соусов. Приготовленный домашний томатный сок обычно богат вкусом и питательными веществами.
-
Изысканный шелпек на кефире: уникальное сочетание мягкости и хрустящей корочки13:05, 18.05.2023Шелпек на кефире - это традиционное казахское блюдо, которое представляет собой сдобную лепешку, готовую на основе кефира.
Другие рецепты и видео категории - Консервация
Это просто
Вкуснейшн с Lana ilanavi (Лана Иланави)
Консервация
Коллекция Рецептов
Маринкины Творинки
Уютный уголок