Соте из баклажанов на зиму
Как приготовить Соте из баклажанов на зиму:

Ингредиенты:
- 1 кг баклажанов
- 2 кг помидоров
- 4 сладких перца
- 2 больших лука
- 1 чаша растительного масла (1920 ккал)
- 1 ст.л. соли
- 2 ч.л. сахара
- 1 ч.л. черного перца
Шаги приготовления:
- Баклажаны нарежьте кубиками, обсыпьте солью и оставьте на 30 минут.
- Помидоры обдайте кипятком, снимите кожицу, нарежьте кубиками.
- Лук и перец нарежьте полукольцами.
- Отцедите баклажаны, обжарьте на растительном масле до золотистой корки.
- Добавьте лук и перец, тушите 5 минут.
- Положите помидоры, посолите, добавьте сахар и перец. Тушите 15-20 минут.
- Разлейте соте в стерилизованные банки, закатайте их и поставьте в водяную баню на 15 минут.
Готовое блюдо будет отличным аккомпанементом к мясным и рыбным блюдам.
Смотреть видео Соте из баклажанов на зиму
Другие рецепты и видео канала - Наташа Пархоменко
Новое в блоге
-
Волшебство вкусов: простейшие рецепты выпечки на скорую руку22:41, 06.03.2024
Выпечка на скорую руку - это быстрый и простой способ создать вкусные десерты без лишних трудозатрат. Применяйте минимум ингредиентов, выбирайте простые рецепты, и наслаждайтесь мгновенным удовольствием свежей выпечки. Это отличное решение для спонтанных угощений и неожиданных гостей.
-
Модная бижутерия14:55, 12.08.2024
Модная бижутерия всегда была неотъемлемой частью женского гардероба, позволяя подчеркнуть индивидуальность и стиль.
-
Утка с яблоками: гастрономическое путешествие в мир утонченных вкусов и аппетитного наслаждения17:09, 06.12.2023
Утка с яблоками – изысканное блюдо, объединяющее сочное утиное мясо и сладкую терпкость кисло-сладких яблок. Этот кулинарный шедевр представляет собой гармонию вкусов, где каждый кусочек утки пропитан ароматом розмарина, а яблоки придают неповторимый пикантный шарм
-
Идеальное сочетание вкусов: креветки с яйцом и зеленью - легкий ужин на сковородке13:17, 15.03.2024
Креветки с яйцом и зеленью - это изысканное блюдо, которое сочетает нежный вкус креветок, белковую питательность яйца и свежесть ароматных зеленых трав. Это сочетание создает баланс текстур и вкусов, делая блюдо привлекательным и аппетитным. Креветки обладают нежным морским вкусом, яйца добавляют насыщенности, а зелень придает свежесть и аромат.
-
Встречайте 2024 год с изысканными вкусами: лучшие новогодние закуски17:03, 20.11.2023
Новогодний стол – это не только традиции и веселье, но и возможность удивить гостей великолепными закусками. Они не только радуют глаз, но и поднимают настроение, создавая атмосферу праздничного застолья. Давайте рассмотрим несколько идей для восхитительных закусок, которые добавят вкусовое разнообразие к вашему новогоднему столу.
Другие рецепты и видео категории - Консервация