Мастер Шеф
В гостях у Вани
Кухня с акцентом
Ольга Шобутинская
Выпечка и кулинария
Кулинарим с Таней
Светлана Чернова
Кухня наизнанкуСоте из баклажанов на зиму
Как приготовить Соте из баклажанов на зиму:
Ингредиенты:
- 1 кг баклажанов
- 2 кг помидоров
- 4 сладких перца
- 2 больших лука
- 1 чаша растительного масла (1920 ккал)
- 1 ст.л. соли
- 2 ч.л. сахара
- 1 ч.л. черного перца
Шаги приготовления:
- Баклажаны нарежьте кубиками, обсыпьте солью и оставьте на 30 минут.
- Помидоры обдайте кипятком, снимите кожицу, нарежьте кубиками.
- Лук и перец нарежьте полукольцами.
- Отцедите баклажаны, обжарьте на растительном масле до золотистой корки.
- Добавьте лук и перец, тушите 5 минут.
- Положите помидоры, посолите, добавьте сахар и перец. Тушите 15-20 минут.
- Разлейте соте в стерилизованные банки, закатайте их и поставьте в водяную баню на 15 минут.
Готовое блюдо будет отличным аккомпанементом к мясным и рыбным блюдам.
Смотреть видео Соте из баклажанов на зиму
Другие рецепты и видео канала - Наташа Пархоменко
Наташа Пархоменко
Новое в блоге
-
Готовим с умом: как сохранить питательность при приготовлении овощей11:43, 14.05.2023Овощи являются неотъемлемой частью здорового рациона и богаты витаминами, минералами и антиоксидантами, которые необходимы для поддержания оптимального здоровья.
-
Гранат: антиоксидантный взрыв и источник витаминов для вашей жизни15:59, 10.11.2023Гранат — великолепный фрукт с яркими красными семенами, покрытыми соком, и твердой кожурой. Являясь символом богатства, здоровья и плодородия, гранат олицетворяет не только удовольствие от вкуса, но и многочисленные пользы для организма.
-
Секреты долгосрочного сохранения вкуса: консервация икры кабачковой18:39, 19.09.2023Лето - время изобилия свежих фруктов и овощей. И одним из способов насладиться их вкусом в течение всего года является консервация.
-
Что приготовить из кабачков19:32, 24.04.2023Кабачки являются низкокалорийным овощем, богатым питательными веществами и имеют много полезных свойств для здоровья.
-
Как приготовить булгур17:24, 10.04.2023Булгур - это продукт из пшеничной крупы, который широко используется в блюдах ближневосточной кухни.
Другие рецепты и видео категории - Консервация
Это просто
Вкуснейшн с Lana ilanavi (Лана Иланави)
Консервация
Коллекция Рецептов
Маринкины Творинки
Уютный уголок