Соте из баклажанов на зиму
Как приготовить Соте из баклажанов на зиму:
Ингредиенты:
- 1 кг баклажанов
- 2 кг помидоров
- 4 сладких перца
- 2 больших лука
- 1 чаша растительного масла (1920 ккал)
- 1 ст.л. соли
- 2 ч.л. сахара
- 1 ч.л. черного перца
Шаги приготовления:
- Баклажаны нарежьте кубиками, обсыпьте солью и оставьте на 30 минут.
- Помидоры обдайте кипятком, снимите кожицу, нарежьте кубиками.
- Лук и перец нарежьте полукольцами.
- Отцедите баклажаны, обжарьте на растительном масле до золотистой корки.
- Добавьте лук и перец, тушите 5 минут.
- Положите помидоры, посолите, добавьте сахар и перец. Тушите 15-20 минут.
- Разлейте соте в стерилизованные банки, закатайте их и поставьте в водяную баню на 15 минут.
Готовое блюдо будет отличным аккомпанементом к мясным и рыбным блюдам.
Смотреть видео Соте из баклажанов на зиму
Другие рецепты и видео канала - Наташа Пархоменко
Новое в блоге
-
Кухонная магия: открываем универсальность ковриков для теста14:45, 12.09.2023Незаменимым помощником на любой кухне станет специальный коврик для теста. Он изготавливается из силикона, который имеет ряд преимуществ. Главная задача – избежать пригорание выпечки.
-
Витаминный салат Подсолнух за несколько минут16:33, 15.12.2023Салат Подсолнух - свежий и витаминный рецепт, вдохновленный солнечным настроением. Этот салат обычно включает в себя свежие овощи, зелень, и иногда орехи или семена подсолнуха. Он радует сочным вкусом, принося в ваш стол яркую порцию здоровья и энергии.
-
Можно ли есть на ночь12:33, 08.04.2023Есть на ночь не рекомендуется, поскольку это может вызвать негативные последствия для вашего здоровья.
-
Гастрономия без глютена: эксклюзивные блины без муки для здорового питания16:24, 12.01.2024Блины без муки – инновационный вариант традиционного рецепта, приготовленный с использованием заменителей муки. Это блюдо подходит для людей, следящих за уровнем глютена в рационе, а также может быть отличным выбором для тех, кто ищет легкое и здоровое питание. Рецепты таких блинов могут включать в себя ингредиенты, такие как овсянка, бананы или миндальная мука, предоставляя разнообразные и вкусные варианты для гурманов и заботящихся о своем здоровье.
-
Сладкое искусство: выпечка на основе сыворотки23:27, 25.01.2024Выпечка на сковородке — быстрый и простой способ создать вкусные десерты и закуски. От блинов и оладий до лепёшек с начинкой, этот метод позволяет наслаждаться ароматной выпечкой без использования духовки. Он идеально подходит для тех, кто ценит быстроту приготовления и разнообразие вариаций домашней выпечки.
Другие рецепты и видео категории - Консервация
Кухня наизнанку
Светлана Чернова
Мастер Шеф
Кулинарим с Таней
Кухня с акцентом
В гостях у Вани
Выпечка и кулинария
Ольга Шобутинская
Наташа Пархоменко
Это просто
Вкуснейшн с Lana ilanavi (Лана Иланави)
Коллекция Рецептов
Маринкины Творинки
Уютный уголок