Соте из баклажанов на зиму
Смотреть видео Соте из баклажанов на зиму
Как приготовить Соте из баклажанов на зиму:
Ингредиенты:
- 1 кг баклажанов
- 2 кг помидоров
- 4 сладких перца
- 2 больших лука
- 1 чаша растительного масла (1920 ккал)
- 1 ст.л. соли
- 2 ч.л. сахара
- 1 ч.л. черного перца
Шаги приготовления:
- Баклажаны нарежьте кубиками, обсыпьте солью и оставьте на 30 минут.
- Помидоры обдайте кипятком, снимите кожицу, нарежьте кубиками.
- Лук и перец нарежьте полукольцами.
- Отцедите баклажаны, обжарьте на растительном масле до золотистой корки.
- Добавьте лук и перец, тушите 5 минут.
- Положите помидоры, посолите, добавьте сахар и перец. Тушите 15-20 минут.
- Разлейте соте в стерилизованные банки, закатайте их и поставьте в водяную баню на 15 минут.
Готовое блюдо будет отличным аккомпанементом к мясным и рыбным блюдам.
Другие рецепты и видео канала - Наташа Пархоменко
Новое в блоге
-
Свежее и вкусное желе из красной смородины без варки: Простой рецепт для зимних заготовок10:19, 27.07.2023
Лето - идеальное время для заготовок, и желе из красной смородины является прекрасным способом сохранить восхитительный вкус этой ягоды на долгий срок.
-
Скумбрия по-капитански15:23, 13.04.2023
Скумбрия по-капитански - это довольно простое и быстрое блюдо, которое подходит как для повседневной, так и для праздничной трапезы.
-
Харчо рецепт классический из говядины с рисом12:41, 03.06.2023
Классический рецепт харчо с говядиной и рисом представляет собой ароматный и пикантный грузинский суп.
-
Лучшие идеи закусок для новогоднего застолья18:12, 13.12.2023
Новогодний стол – это не только символичные бокалы шампанского и красочные фейерверки, но и разнообразие вкусов, которые встречают гостей с теплом и весельем. Приготовление и подача закусок – это настоящее искусство, создающее уют и добавляющее веселья в праздничную атмосферу.
-
Ароматные и легкие: куриные отбивные с ананасами для настоящих гурманов12:18, 12.03.2024
Куриные отбивные с ананасами - это блюдо, в котором сочные куриные котлеты обжариваются до золотистой корки и подаются с ароматными кусочками ананаса. Эта комбинация придает блюду уникальный тропический вкус, сбалансированный между сладким и соленым.
Другие рецепты и видео категории - Консервация