Идеальный медовик со вкусом кураги
Как приготовить Идеальный медовик со вкусом кураги:
Ингредиенты
Тесто:
- Яйца - 3 шт
- Мёд - 150 гр
- Сахар - 180 гр
- Сливочное масло - 90 гр
- Сода - 1,5 ч.л.
- Щепотка соли
- Мука - 600-630 гр (600 гр в тесто, 30 гр на посыпку стола)
- Количество коржей - 11 шт, диаметр 20 см.
Выпекаем каждый корж в духовке на среднем уровне без конвекции, режим верх низ 7-9 минут при температуре 175-180 градусов Цельсия до румяного состояния.
Крем:
- Сметана - 700 гр. (от 25% жирности и выше)
- Сливки от 33% жирности - 500 гр.
- Сахарная пудра - 190 гр.
- Ванильный сахар - 10 гр.
Начинка:
- Курага - 280 гр.
- * 230 гр готового крема соединить с начинкой
Диаметр торта 20 см, высота 11 см, вес без покрытия 2200 гр.
Смотреть видео Идеальный медовик со вкусом кураги
Другие рецепты и видео канала - Я - ТОРТодел!
Новое в блоге
-
Тыквенный пирог: десерт, который согреет вас осенним вкусом16:58, 06.11.2023
Тыквенный пирог - это ароматный десерт, популярный особенно в осенний период. Он приготавливается из тыквы, смешанной с специями и яйцами, затем запекается в тесте. Тыквенный пирог обладает нежным вкусом и ароматом, который напоминает о теплых домашних праздниках. Этот десерт часто украшается взбитыми сливками или орехами и служит отличным выбором для любого семейного ужина или особого случая.
-
Бутерброды с вялеными помидорами17:41, 10.04.2023
Бутерброды с вялеными помидорами - это простой, но вкусный перекус, который можно приготовить за несколько минут.
-
Новогодний стол: горячие блюда, которые согреют ваш праздник16:13, 30.11.2023
В преддверии Нового года, когда дома наполняются ароматами варенья, еловых ветвей и волнующего ожидания, подготовка праздничного стола становится настоящим творчеством. Одним из ключевых элементов новогоднего угощения являются горячие блюда, которые, словно облако уюта, согревают гостей и создают атмосферу праздничного восторга.
-
Селедка под шубой: традиционный рецепт и секреты приготовления10:44, 16.10.2023
Селедка под шубой, или шуба - это одно из самых популярных блюд в русской кухне.
-
Хрустящая нежность: как создать идеальные отбивные из свинины12:18, 12.03.2024
Отбивные из свинины - это сочные кусочки мяса, тонко отбитые и обсыпанные панировочными сухарями, создающие хрустящую корку при жарке. Это классическое блюдо, популярное своей простотой приготовления и насыщенным вкусом, делающим его любимцем на кулинарном столе.
Другие рецепты и видео категории - Десерты