Кулинарим с Таней
Светлана Чернова
Выпечка и кулинария
Мастер Шеф
Кухня с акцентом
В гостях у Вани
Ольга Шобутинская
Кухня наизнанкуИдеальный жульен на праздничный стол
Как приготовить Идеальный жульен на праздничный стол:
Ингредиенты:
- 500 г куриного филе (или другого мяса на выбор) (600 ккал)
- 200 г шампиньонов (30 ккал)
- 1 луковица (50 ккал)
- 2 ст.л. муки (100 ккал)
- 200 мл сливок (300 ккал)
- 100 г твердого сыра (400 ккал)
- Соль, перец, специи по вкусу
- Масло для жарки
Шаги приготовления:
- Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки.
- Нарежьте шампиньоны и лук мелко.
- Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте лук до мягкости.
- Добавьте к луку куриное филе и шампиньоны, обжаривайте до готовности. Посолите, поперчите и добавьте любимые специи.
- Приготовьте соус: в небольшой кастрюле растопите сливочное масло, добавьте муку и обжарьте на небольшом огне, чтобы получилась румяная рассада.
- Постепенно влейте сливки, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Доведите соус до густоты и приправьте солью и перцем по вкусу.
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Выложите куриное филе с шампиньонами в форму для запекания.
- Залейте все сливочным соусом.
- Посыпьте тертым сыром.
- Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 20-25 минут, пока сыр не растает и не подрумянится.
- Подавайте жульен горячим. Приятного аппетита!
Смотреть видео Идеальный жульен на праздничный стол
Другие рецепты и видео канала - Рецепты для лентяев
Рецепты для лентяев
Новое в блоге
-
Изысканный шелпек на кефире: уникальное сочетание мягкости и хрустящей корочки13:05, 18.05.2023Шелпек на кефире - это традиционное казахское блюдо, которое представляет собой сдобную лепешку, готовую на основе кефира.
-
Польза тыквы для организма: ключевые факторы здорового питания16:07, 10.11.2023Тыква — низкокалорийный продукт, богатый витаминами A, C, E, калием и бета-каротином. Её употребление поддерживает зрение, иммунитет, сердечно-сосудистую систему, снижает риск диабета, обеспечивает антиоксидантную защиту, и способствует здоровью желудочно-кишечного тракта. Важно умеренное потребление для избежания лишних калорий и внимание при наличии аллергий или заболеваний печени.
-
Как вкусно приготовить кролика11:15, 24.04.2023Кролик - это нежное и питательное мясо, которое можно приготовить множество вкусных блюд.
-
Сковорода Fissman под микроскопом: 5 поводов сказать «да»16:58, 07.06.2025При выборе кухонной утвари многие сталкиваются с проблемой перегруженности рынка. Десятки моделей, десятки обещаний: «антипригарное покрытие», «удобная ручка», «нагревается за секунды».
-
Постный майонез в домашних условиях17:45, 03.04.2023Постный майонез - это веганский аналог традиционного майонеза, приготовленный без яиц и молочных продуктов.
Другие рецепты и видео категории - Закуски
Аппетитно ТВ
В гостях у Вани
ЕДА НА ОГНЕ
Алина Фуди
Кулинарные Фантазии
1000 Меню
