Осенинытрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (224)

Кабачки с пастой пенне и фетой на сковороде

4.9 (24) В гостях у Вани

Лёгкий и сытный летний ужин из кабачков с макаронами, сладким перцем, томатами и фетой. Всё готовится на сковороде - без духовки и без мяса. Простой и быстрый рецепт для жарких дней. Отлично сочетается с ароматными травами и базиликом.

Порций: 2-3

Время приготовления: 30 минут

Калорийность: 290 ккал на порцию

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Кабачки - 2 шт. (500 г)
  • 2Макароны (пенне) - 250 г
  • 3Сыр фета - 100 г
  • 4Чеснок - 4 зубчика
  • 5Сладкий красный перец - 1 шт.
  • 6Помидоры черри - ½ стакана
  • 7Итальянские травы - 2 ч.л.
  • 8Бальзамический уксус - ½ ст.л. (по желанию)
  • 9Оливковое масло - для жарки
  • 10Базилик - для подачи
  • 11Соль и перец - по вкусу

Приготовление

  1. 1
    Отварить пенне до состояния al dente в подсоленной воде. Слить воду и оставить пасту под крышкой.
  2. 2
    Нарезать кабачки полукружьями, сладкий перец соломкой, а черри - пополам. Измельчить чеснок.
  3. 3
    Обжарить кабачки на оливковом масле 5-6 минут до золотистой корочки. Добавить чеснок, перец, черри и итальянские травы. Готовить ещё 3-4 минуты.
  4. 4
    Выложить в сковороду отваренную пасту, перемешать и прогреть всё вместе. При желании сбрызнуть бальзамическим уксусом.
  5. 5
    Посыпать блюдо раскрошенной фетой, поперчить и украсить листьями базилика. Подавать горячим.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Тыквенное меню: суп-пюре, чесночная тыква, закуска в лаваше и спагетти

Тыквенное меню: суп-пюре, чесночная тыква, закуска в лаваше и спагетти

Ароматное меню из тыквы: нежный суп-пюре с пряностями, чесночная запечённая тыква, хрустящий лаваш с сырной начинкой и необычные «спагетти» из запечённой тыквы. Эти рецепты помогут превратить простой…

В гостях у Вани

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Кабачки с пастой пенне и фетой на сковороде»?

Автор рецепта - канал «В гостях у Вани» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Кабачки с пастой пенне и фетой на сковороде»?

Рецепт относится к категории «Горячие блюда». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Кабачки с пастой пенне и фетой на сковороде»?

В рецепте 11 ингредиентов: Кабачки - 2 шт. (500 г), Макароны (пенне) - 250 г, Сыр фета - 100 г, Чеснок - 4 зубчика, Сладкий красный перец - 1 шт., Помидоры черри - ½ стакана, Итальянские травы - 2 ч.л., Бальзамический уксус - ½ ст.л. (по желанию), Оливковое масло - для жарки, Базилик - для подачи, Соль и перец - по вкусу.