Как приготовить идеальную пасху
Как приготовить Как приготовить идеальную пасху:
Хотите узнать, как приготовить дома пасху, как в детстве? В этом видео я делюсь старинным рецептом пасхального кулича от известной кулинарки Дари Цвек. Нежное тесто, насыщенный аромат и неповторимый вкус — всё, что нужно для идеального праздничного угощения!
Выход 4 кулича на форму 11 см
Ингредиенты
Для опары
- 200 мл молока
- 1 ч. л сахара от общего количества
- 3 ст.л муки от общего количества
- 10 г сухих дрожжей
Для теста
- 6 желтков
- 160 г сахара
- 10 г ванильного сахара
- 1/4 ч.л соли
- цедра 1 апельсина
- 100 г сливочного масла
- 500 г просеянной муки ( в муке должно быть от 12% белка и более )
- 100-120 г сухофруктов (дополнительно алкоголь и апельсиновый сок для замачивания сухофруктов)
Духовку нагреваем до 200°С, ставим пасхи и уменьшаем температуру до 160-170°С режим верх-низ. Общее время в духовке 30-45 мин. Свои выпекала 30 мин.
Готовность проверяем деревянной шпажкой, должна быть сухая. Если верхушки куличей начинают быстро румяниться, накройте фольгой. Но желательно первые 20-25 мин духовку не открывать
Смотреть видео Как приготовить идеальную пасху
Другие рецепты и видео канала - Вкусняшки от Оли
Новое в блоге
-
Тарталетки с икрой – превосходная закуска на новогодний стол17:03, 06.12.2023Тарталетки с икрой – изысканная закуска, воплощающая элегантность и вкус. Простой рецепт включает тарталетки, сливочный сыр и красную икру. Это блюдо не только радует гурманов своим нежным вкусом, но и обогащает организм белком, Омега-3, витаминами и минералами, принося пользу для здоровья. На новогоднем столе тарталетки с икрой станут стильным украшением, подчеркивающим изысканность и праздничность момента.
-
Путешествие в мир ароматов: традиционная турецкая выпечка на вашем столе23:06, 06.03.2024Турецкая выпечка – это разнообразие восхитительных десертов и хлебобулочных изделий, богатых вкусом и традицией. От баклавы, пропитанной медом и орехами, до пастирмы, сладкого курабье и нежных пирожных – турецкая кулинария приглашает на удивительное путешествие по ароматам и вкусам.
-
Сочные рубленые котлеты из свинины: идеальный рецепт для вкусного обеда23:53, 13.02.2024Рубленые котлеты из свинины – классическое блюдо, готовящееся из мелко нарубленного свиного фарша. Этот простой и вкусный рецепт позволяет быстро приготовить сочные котлеты, насыщенные мясным ароматом. Они идеально подходят для обеда или ужина, легко сочетаются с различными гарнирами, предоставляя настоящее мясное удовольствие.
-
Как приготовить чесночные стрелки10:20, 29.06.2023Чесночные стрелки, также известные как побеги чеснока или зеленый чеснок, являются нежными и ароматными частями растения.
-
Рождественские угощения: блюда, которые Вас удивят16:42, 26.12.2023Рождественские блюда – это многообразие вкусов и традиций, воплощенных на праздничных столах во многих культурах. От традиционного гуся и оливье до изысканных десертов, они отражают тепло и радость праздничного времени, объединяя семью и друзей вокруг стола.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
В гостях у Вани
Кухня с акцентом
Выпечка и кулинария
Светлана Чернова
Ольга Шобутинская
Кухня наизнанку
Мастер Шеф
Кулинарим с Таней
Вкусняшки от Оли
Калнина Наталья
Аппетитно ТВ
Люда Изи Кук Позитивная Кухня
Домашняя Кулинария
Готовим дома