1 сентябрятрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (534)

Капустные рулеты с мясной начинкой и плавленым сыром

4.5 (24) Аппетитно ТВ

Эти капустные рулеты с мясной начинкой - интересная вариация классических голубцов от Аппетитно ТВ. Фарш с рисом, овощами и нежным плавленым сыром заворачивается в капустные листья и запекается до золотистой корочки. Блюдо получается сочным, ароматным и очень аппетитным.

Пищевая ценность:

  • примерно 190 ккал на 100 г
  • около 1400 г

Порций: 6-8

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1капуста - 1 шт
  • 2петрушка - 10 г
  • 3мясной фарш - 650 г
  • 4помидоры - 2 шт
  • 5лук - 150 г
  • 6морковь - 1 шт
  • 7чеснок - 3 зубчика
  • 8соль - 4 г
  • 9чёрный перец - 2 г
  • 10рис - 100 г
  • 11растительное масло - 30 мл
  • 12плавленый сыр - 16 шт (в порционных упаковках)
  • 13Отварите рис до полуготовности, остудите.
  • 14Смешайте фарш с рисом, половиной овощной смеси, солью и перцем.
  • 15Перед подачей посыпьте свежей петрушкой.
  • 16примерно 190 ккал на 100 г
  • 17около 1400 г

Приготовление

  1. 1
    Капусту разберите на листья и бланшируйте в кипящей воде 5-7 минут, чтобы они стали мягкими.
  2. 2
    Лук, морковь и чеснок очистите, нарежьте и обжарьте в растительном масле до мягкости.
  3. 3
    Натрите помидоры или измельчите блендером. Добавьте к овощам и тушите 5 минут.
  4. 4
    На каждый капустный лист выложите ложку начинки и кусочек плавленого сыра. Заверните рулетом.
  5. 5
    В форму для запекания выложите рулеты, сверху распределите оставшуюся овощную зажарку.
  6. 6
    Накройте фольгой и запекайте при 180 °C 30-35 минут. Затем снимите фольгу и запекайте ещё 10 минут для румяной корочки.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде Горячие блюда

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде

Нежное и ароматное овощное ризотто с грибами и шпинатом, приготовленное на сковороде. Рецепт сочетает сливочный вкус, мягкую текстуру риса и свежесть овощей для идеального ужина или обеда.

Аппетитно ТВ

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Капустные рулеты с мясной начинкой и плавленым сыром»?

Автор рецепта - канал «Аппетитно ТВ» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Капустные рулеты с мясной начинкой и плавленым сыром»?

Рецепт относится к категории «Горячие блюда». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Капустные рулеты с мясной начинкой и плавленым сыром»?

В рецепте 17 ингредиентов: капуста - 1 шт, петрушка - 10 г, мясной фарш - 650 г, помидоры - 2 шт, лук - 150 г, морковь - 1 шт, чеснок - 3 зубчика, соль - 4 г, чёрный перец - 2 г, рис - 100 г, растительное масло - 30 мл, плавленый сыр - 16 шт (в порционных упаковках), Отварите рис до полуготовности, остудите., Смешайте фарш с рисом, половиной овощной смеси, солью и перцем., Перед подачей посыпьте свежей петрушкой., примерно 190 ккал на 100 г, около 1400 г.