Капустные рулеты с мясной начинкой и плавленым сыром



Как приготовить Капустные рулеты с мясной начинкой и плавленым сыром:


Эти капустные рулеты с мясной начинкой — интересная вариация классических голубцов от Аппетитно ТВ. Фарш с рисом, овощами и нежным плавленым сыром заворачивается в капустные листья и запекается до золотистой корочки. Блюдо получается сочным, ароматным и очень аппетитным.

Ингредиенты

  • капуста — 1 шт
  • петрушка — 10 г
  • мясной фарш — 650 г
  • помидоры — 2 шт
  • лук — 150 г
  • морковь — 1 шт
  • чеснок — 3 зубчика
  • соль — 4 г
  • чёрный перец — 2 г
  • рис — 100 г
  • растительное масло — 30 мл
  • плавленый сыр — 16 шт (в порционных упаковках)

Пошаговый рецепт

  1. Отварите рис до полуготовности, остудите.
  2. Капусту разберите на листья и бланшируйте в кипящей воде 5–7 минут, чтобы они стали мягкими.
  3. Лук, морковь и чеснок очистите, нарежьте и обжарьте в растительном масле до мягкости.
  4. Натрите помидоры или измельчите блендером. Добавьте к овощам и тушите 5 минут.
  5. Смешайте фарш с рисом, половиной овощной смеси, солью и перцем.
  6. На каждый капустный лист выложите ложку начинки и кусочек плавленого сыра. Заверните рулетом.
  7. В форму для запекания выложите рулеты, сверху распределите оставшуюся овощную зажарку.
  8. Накройте фольгой и запекайте при 180 °C 30–35 минут. Затем снимите фольгу и запекайте ещё 10 минут для румяной корочки.
  9. Перед подачей посыпьте свежей петрушкой.

Пищевая ценность:

  • примерно 190 ккал на 100 г
  • около 1400 г

Порций: 6–8



Смотреть видео Капустные рулеты с мясной начинкой и плавленым сыром


*Рецепт на видео и текстовый могут отличаться друг от друга!







Другие рецепты и видео канала - Аппетитно ТВ




Новое в блоге



Другие рецепты и видео категории - Горячие блюда

Рецепты Марины Петрушенко

Горячие блюда

Рецепты Марины Петрушенко

Горячие блюда

Калнина Наталья

Горячие блюда

Готовим дома

Горячие блюда