Кухня с акцентом
Выпечка и кулинария
Светлана Чернова
Кухня наизнанку
Ольга Шобутинская
Мастер Шеф
В гостях у Вани
Кулинарим с ТанейКарп запечённый с картофелем
Как приготовить Карп запечённый с картофелем:
Новогодняя рыба в рождественский пост. Вкусный карп запечённый с картофелем.
Ингредиенты:
- Карп/сазан/форель - 1 шт. / 1400 -1700 гр.
- Соль - 2 ч. л./ 20 гр.
- Перец черный - 1 ч. л. / 5 гр.
- Паприка - 1-2 ч. л./ 5-10 гр.
- Специи для рыбы (по желанию) -1 ч. л. / 5 гр.
- Специи для картофеля (по желанию) - 1 ч. л. / 5 гр.
- Чеснок сушеный - 1 ч. л. / 5 гр.
- Масло растительное - 4 - 5 ст. л. / 50 мл.
- Лимон - 1 шт. / 100 гр.
- Укроп - 2 веточки / 10 гр.
Гарнир:
- Картофель отварной - 6 шт. (600 -700 гр.)
- Соль - 1/2 ч. л./ 5 гр.
- Паприка - 1/2 ч. л./ 3 гр.
- Перец чёрный молотый - 1/3 ч. л./ 2 гр.
- Чеснок сушеный - 1/2 ч. л./ 3 гр.
Рыбу чистим и моем, вырезаем жабры
Нарезаем на порционные куски и маринуем в специях с солью и маслом
Картофель отвариваем 15-20 минут в мундире
Чистим и маринуем со специями и маслом
На противень стелим пергамент, выкладываем рыбу, картофель раскладываем вокруг рыбы и отправляем запекаться в духовку на вторую полочку сверху при 200 градусах
(Если карп - запекаем 35-40 минут, если форель -20-25 минут при 220-230 градусах)
Достаем рыбу и картошку из духовки, перекладываем на блюдо
Рыбу украшаем лимоном и укропом и подаем на стол.
Смотреть видео Карп запечённый с картофелем
Другие рецепты и видео канала - Галина Кухня
Галина Кухня
Новое в блоге
-
Кабачковые оладьи: идеальное блюдо для летнего ужина22:51, 06.02.2024Кабачковые оладьи – легкое и вкусное блюдо, приготовленное из тертых кабачков, муки, яиц и приправ. Обжариваются до золотистой корки на сковороде. Благодаря своему простому приготовлению и нежной текстуре, они становятся отличным выбором для быстрого и сытного завтрака или ужина.
-
Идеальное сочетание: салат с жареной картошкой и свежими овощами10:53, 07.11.2023Салат с жареной картошкой - это совершенное сочетание хрустящей, золотистой картошки и свежих овощей, дополненное разнообразными соусами и приправами. Это вкусное блюдо предлагает уникальный контраст между теплой, ароматной картошкой и холодными овощами, создавая неповторимое вкусовое впечатление. Салат с жареной картошкой может быть подан как гарнир или самостоятельное блюдо и отличается богатым вкусом и удовлетворяющей текстурой.
-
Соблазнительный вкус: салат Оливье с копченой курицей - новый рецепт для гурманов16:52, 02.11.2023Салат Оливье с копчёной курицей - это современная интерпретация классического русского салата "Оливье", в которой основную роль играет нежная копчёная курица. Это блюдо сочетает в себе кубики копчёной куриной грудки с картофельными кубиками, маринованными огурцами, горошком, яйцами и майонезом, создавая богатый вкус и аппетитную текстуру.
-
Роллы - экзотика, ставшая повседневной14:47, 20.12.2024Роллы - это не просто еда, а настоящее искусство японской кухни, которое покорило мир своей легкостью, свежестью и разнообразием вкусов.
-
Как резать капусту на борщ12:28, 08.04.2023Капуста - важный ингредиент в борще, который придает этому блюду характерный вкус и аромат.
Другие рецепты и видео категории - Рыба и морепродукты
Аппетитно ТВ
В гостях у Вани
