Найти рецепт
Яблоки и грушитрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (451)

Картофельная запеканка с мясом, томатами и сыром

4.4 (24) Аппетитно ТВ
Картофельная запеканка с мясом, томатами и сыром
Горячие блюда Блюда из картошкиЗапеканка в духовкезапеканка с сыромКартофельная запеканка

Сытная, ароматная запеканка из варёного картофеля с сочным говяжьим фаршем, овощами, томатным соусом и сырной корочкой. Это полноценный ужин для всей семьи, насыщенный вкусами и ароматами средиземноморской кухни.

Инструкции

  • Очистите картофель, нарежьте кружочками и отварите в 1 литре воды до полуготовности. Откиньте на дуршлаг.
  • Мелко нарежьте лук, чеснок и красный сладкий перец. Обжарьте на растительном масле 3-5 минут.
  • Добавьте фарш, обжаривайте до изменения цвета. Посолите, поперчите, добавьте паприку и орегано.
  • Добавьте нарезанный помидор, томатный соус и 200 мл воды. Тушите под крышкой 10-15 минут.
  • Снимите с огня, вмешайте мелко нарезанную петрушку.
  • Выложите в форму слоями: картофель, мясная начинка, снова картофель. Сверху выложите тонкие кружочки помидоров и посыпьте тёртым сыром.
  • Выпекайте в духовке при 180 °C около 25-30 минут до румяной сырной корочки.
  • Подавайте горячей, украсив свежей зеленью.

Порций: 4

Суммарный вес: 1500 г

Калорийность: 360 ккал на порцию

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Картофель - 3 шт. (примерно 450 г)
  • 2Вода - 1 л + 200 мл
  • 3Лук - 1 шт. (100 г)
  • 4Чеснок - 10 г
  • 5Говяжий фарш - 500 г
  • 6Соль - 5 г
  • 7Чёрный перец - 3 г
  • 8Сладкая паприка - 5 г
  • 9Красный сладкий перец - 100 г
  • 10Помидоры - 2 шт. (200 г)
  • 11Томатный соус - 200 г
  • 12Петрушка свежая - 15 г
  • 13Сыр - 200 г
  • 14Орегано - 3 г

Приготовление

  1. 1
    Очистите картофель, нарежьте кружочками и отварите в 1 литре воды до полуготовности. Откиньте на дуршлаг.
  2. 2
    Мелко нарежьте лук, чеснок и красный сладкий перец. Обжарьте на растительном масле 3-5 минут.
  3. 3
    Добавьте фарш, обжаривайте до изменения цвета. Посолите, поперчите, добавьте паприку и орегано.
  4. 4
    Добавьте нарезанный помидор, томатный соус и 200 мл воды. Тушите под крышкой 10-15 минут.
  5. 5
    Снимите с огня, вмешайте мелко нарезанную петрушку.
  6. 6
    Выложите в форму слоями: картофель, мясная начинка, снова картофель. Сверху выложите тонкие кружочки помидоров и посыпьте тёртым сыром.
  7. 7
    Выпекайте в духовке при 180 °C около 25-30 минут до румяной сырной корочки.
  8. 8
    Подавайте горячей, украсив свежей зеленью.
  9. 9
    Порций: 4
  10. 10
    Суммарный вес: 1500 г
  11. 11
    Калорийность: 360 ккал на порцию
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Картофельная запеканка с мясом, томатами и сыром» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Сытные блюда 245Горячие блюда 202Простые блюда 170Мясные блюда 129Сытный ужин 127Праздничные блюда 82Быстрый завтрак 61Голубцы в капустных листьях 59Блюда на сковороде 51Блюда в духовке 49Лёгкий завтрак 48Быстрый перекус 47

С этого канала

Ещё рецепты автора

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде Горячие блюда

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде

Нежное и ароматное овощное ризотто с грибами и шпинатом, приготовленное на сковороде. Рецепт сочетает сливочный вкус, мягкую текстуру риса и свежесть овощей для идеального ужина или обеда.

Аппетитно ТВ
Теги канала:Бутерброды из доступных продуктовЗавтраки для детейСосиска в тестеПраздничный салатКартофельное пюреКартошка ФриПирог с сыромЯблочный тартКуриная грудка в духовкеБулочки

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Картофельная запеканка с сыром и греческим йогуртом Горячие блюда

Картофельная запеканка с сыром и греческим йогуртом

Нежная картофельная запеканка с сыром, сливочным соусом и греческим йогуртом - простое, но элегантное блюдо. Лёгкая кислинка йогурта отлично дополняет сливочную текстуру и золотистую сырную корочку.

Аппетитно ТВ
Картофельная запеканка с грибами, беконом и кабаносами Горячие блюда

Картофельная запеканка с грибами, беконом и кабаносами

Сытная запеканка с отварным картофелем, обжаренными шампиньонами, беконом и колбасками кабанос. Ароматные специи, сладкий перец, укроп и тёртый сыр делают блюдо особенно вкусным. Идеально подойдёт…

Аппетитно ТВ
Овощная запеканка с курицей и картофелем под сливочно-медовым соусом Горячие блюда

Овощная запеканка с курицей и картофелем под сливочно-медовым соусом

Потрясающе простое и вкусное блюдо из запечённых овощей, картофеля и курицы, залитое яично-молочной смесью с сыром. Сверху - ароматный сливочный соус с чесноком, мёдом и кетчупом. Подходит для…

Аппетитно ТВ

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Картофельная запеканка с мясом, томатами и сыром»?

Автор рецепта - канал «Аппетитно ТВ» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Картофельная запеканка с мясом, томатами и сыром»?

Рецепт относится к категории «Горячие блюда». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Картофельная запеканка с мясом, томатами и сыром»?

В рецепте 14 ингредиентов: Картофель - 3 шт. (примерно 450 г), Вода - 1 л + 200 мл, Лук - 1 шт. (100 г), Чеснок - 10 г, Говяжий фарш - 500 г, Соль - 5 г, Чёрный перец - 3 г, Сладкая паприка - 5 г, Красный сладкий перец - 100 г, Помидоры - 2 шт. (200 г), Томатный соус - 200 г, Петрушка свежая - 15 г, Сыр - 200 г, Орегано - 3 г.