Картофельная запеканка с грибами, беконом и кабаносами
Как приготовить Картофельная запеканка с грибами, беконом и кабаносами:
Сытная запеканка с отварным картофелем, обжаренными шампиньонами, беконом и колбасками кабанос. Ароматные специи, сладкий перец, укроп и тёртый сыр делают блюдо особенно вкусным. Идеально подойдёт для обеда или ужина.
Общий вес: 1500 г
Калории (примерно): 2500 ккал
Количество порций: 6
Ингредиенты
- Картофель — 4 шт
- Вода — 2 л (для варки и охлаждения)
- Лёд — 100 г
- Укроп — 8 г
- Растительное масло — 15 мл
- Лук — 1 шт
- Чеснок — 2 зубчика
- Бекон — 100 г
- Колбаски кабанос — 2 шт
- Сладкий красный перец — 1 шт
- Шампиньоны — 300 г
- Орегано — 3 г
- Соль — 10 г
- Чёрный перец — 4 г
- Сыр — 200 г
Пошаговый рецепт
- Подготовка картофеля: Очистите картофель и отварите в подсоленной воде (1 л) до готовности — около 25 минут. Слейте воду, обдайте картофель холодной водой со льдом. Остудите и нарежьте кружочками.
- Обжарка начинки: Нарежьте лук, чеснок, сладкий перец, грибы, бекон и кабаносы. Обжарьте лук и чеснок в растительном масле до прозрачности, добавьте бекон и грибы. Жарьте 5 минут. Добавьте перец и колбаски, готовьте ещё 5 минут. Приправьте солью, перцем и орегано.
- Сборка: В форму выложите половину картофеля, сверху — половину обжаренной начинки и немного тёртого сыра. Повторите слои.
- Выпечка: Запекайте в духовке при 180°C около 20 минут до румяной корочки.
- Подача: Посыпьте свежим укропом и подавайте горячей. Отлично сочетается со сметаной или лёгким соусом.
Смотреть видео Картофельная запеканка с грибами, беконом и кабаносами
Другие рецепты и видео канала - Аппетитно ТВ
Новое в блоге
-
Как выбрать лучший блендер19:19, 19.12.2022Блендеры уже несколько десятилетий пользуются популярностью. Неудивительно, ведь этот кухонный агрегат заменяет множество бытовых приборов.
-
Постный вегетарианский суп с кокосовым молоком17:00, 05.12.2023Этот постный вегетарианский суп с кокосовым молоком – настоящая симфония вкусов и ароматов. Сбалансированная гармония овощей, приправ и нежности кокосового молока создает блюдо, которое радует не только вегетарианцев, но и всех, кто ценит легкость и полезность.
-
Легкий завтрак с любовью: идеальные блины на кислом молоке22:44, 23.01.2024Блины на прокисшем молоке – вариация классических блинов, где прокисшее молоко придает им неповторимый вкус и нежную текстуру. Этот рецепт, особенно популярный в русской кухне, приносит блинам легкость и аппетитный оттенок, делая завтрак или ужин особенно вкусными и питательными.
-
Зимний винегрет с консервированным горошком: полезные рецепты10:21, 07.11.2023Винегрет с горошком - это вкусное и питательное салатное блюдо, которое обогащает организм важными витаминами и микроэлементами. Он включает в себя свежие овощи, такие как свекла, картофель, морковь, а также консервированный или свежий зеленый горошек. Салат приправляется растительным маслом или уксусом, что придает ему освежающий вкус. Винегрет с горошком является популярным блюдом на русском столе и представляет собой отличный выбор для здоровой и вкусной закуски или гарнира.
-
Блины на кефире с дырочками: наслаждение в каждой порции16:00, 12.01.2024Блины на кефире с дырочками - восхитительное блюдо, приготовленное на основе кефира, которое благодаря особому рецепту обладает легкостью и пышностью. Дырочки, появляющиеся в процессе приготовления, делают их текстуру воздушной и неповторимой. Этот вариант блинов становится идеальным выбором для тех, кто ценит изысканный вкус и необычную текстуру традиционного блюда.
Другие рецепты и видео категории - Горячие блюда
Ольга Шобутинская
Светлана Чернова
Кулинарим с Таней
Выпечка и кулинария
В гостях у Вани
Кухня наизнанку
Мастер Шеф
Кухня с акцентом
Аппетитно ТВ
Sasha CookingTime (Саша Кукингтайм)
Вкусные советы
В гостях у Вани
Еда на любой Вкус
Ольга Шобутинская