Картофельная запеканка с грибами, беконом и кабаносами
Как приготовить Картофельная запеканка с грибами, беконом и кабаносами:
Сытная запеканка с отварным картофелем, обжаренными шампиньонами, беконом и колбасками кабанос. Ароматные специи, сладкий перец, укроп и тёртый сыр делают блюдо особенно вкусным. Идеально подойдёт для обеда или ужина.
Общий вес: 1500 г
Калории (примерно): 2500 ккал
Количество порций: 6
Ингредиенты
- Картофель — 4 шт
- Вода — 2 л (для варки и охлаждения)
- Лёд — 100 г
- Укроп — 8 г
- Растительное масло — 15 мл
- Лук — 1 шт
- Чеснок — 2 зубчика
- Бекон — 100 г
- Колбаски кабанос — 2 шт
- Сладкий красный перец — 1 шт
- Шампиньоны — 300 г
- Орегано — 3 г
- Соль — 10 г
- Чёрный перец — 4 г
- Сыр — 200 г
Пошаговый рецепт
- Подготовка картофеля: Очистите картофель и отварите в подсоленной воде (1 л) до готовности — около 25 минут. Слейте воду, обдайте картофель холодной водой со льдом. Остудите и нарежьте кружочками.
- Обжарка начинки: Нарежьте лук, чеснок, сладкий перец, грибы, бекон и кабаносы. Обжарьте лук и чеснок в растительном масле до прозрачности, добавьте бекон и грибы. Жарьте 5 минут. Добавьте перец и колбаски, готовьте ещё 5 минут. Приправьте солью, перцем и орегано.
- Сборка: В форму выложите половину картофеля, сверху — половину обжаренной начинки и немного тёртого сыра. Повторите слои.
- Выпечка: Запекайте в духовке при 180°C около 20 минут до румяной корочки.
- Подача: Посыпьте свежим укропом и подавайте горячей. Отлично сочетается со сметаной или лёгким соусом.
Смотреть видео Картофельная запеканка с грибами, беконом и кабаносами
Другие рецепты и видео канала - Аппетитно ТВ
Новое в блоге
-
Полезные и сытные: ленивые голубцы для семейных ужинов17:19, 06.11.2023Ленивые голубцы - это вкусное и удобное блюдо, вдохновленное традиционными голубцами, но приготовленное гораздо быстрее и проще. Они представляют собой фаршированные капустой рулетики, приготовленные в форме запеканки или рагу. Ленивые голубцы сочетают в себе традиционный вкус голубцов с минимальными затратами времени и усилий, что делает их идеальным выбором для занятых людей.
-
Рождественские салаты: легкие рецепты для праздничного стола16:39, 26.12.2023Салаты на Рождество – разнообразные и красочные блюда, украшающие праздничный стол. От классического "Оливье" до оригинальных комбинаций с морепродуктами или фруктами, они приносят вкус и радость в праздничное застолье. Богатство ингредиентов и креативный подход делают салаты неотъемлемой частью рождественского угощения.
-
Секреты выбора недорого, но качественного планшета для просмотра рецептов17:36, 16.07.2022Современный планшет - это не только средство для развлечения, но также источник полезных знаний, в частности, в области кулинарии. Посмотреть прямо на кухне интересный рецепт, а потом его воспроизвести - отличный способ с пользой провести время.
-
Шаг за шагом: украшаем яйца при помощи луковой шелухи15:29, 29.01.2024Покраска яиц в луковой шелухе — это естественный и простой способ придать яйцам красивые и натуральные оттенки. Для этого замоченные луковые шелухи кипятятся вместе с яйцами, создавая уникальные и естественные цвета на поверхности скорлупы. Этот метод не только безопасен для здоровья, но и добавляет особый шарм яйцам, создавая природные и теплые оттенки.
-
Натуральное варенье из груш: вкус и польза в каждой банке11:26, 17.10.2023Варенье из груш - это сладкое лакомство, приготовленное путем варки груш с сахаром. Груши очищаются, режутся на кусочки, и затем варятся в сиропе до того момента, пока масса не становится густой и консистентной. Этот процесс обеспечивает сохранение естественного вкуса и аромата груш, а также позволяет создать сладкое лакомство с приятной текстурой.
Другие рецепты и видео категории - Горячие блюда
Светлана Чернова
В гостях у Вани
Ольга Шобутинская
Кухня наизнанку
Кухня с акцентом
Выпечка и кулинария
Мастер Шеф
Кулинарим с Таней
Аппетитно ТВ
Sasha CookingTime (Саша Кукингтайм)
Вкусные советы
В гостях у Вани
Еда на любой Вкус
Ольга Шобутинская