Осенинытрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (224)

Овощная запеканка с курицей и картофелем под сливочно-медовым соусом

4.9 (24) Аппетитно ТВ

Потрясающе простое и вкусное блюдо из запечённых овощей, картофеля и курицы, залитое яично-молочной смесью с сыром. Сверху - ароматный сливочный соус с чесноком, мёдом и кетчупом. Подходит для сытного обеда или ужина всей семьёй.

Порций: 4

Общий вес: около 1400 г

Калории: около 520 ккал на порцию

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Яйца - 4 шт
  • 2Соль - 9 г (2 г + 5 г + 2 г)
  • 3Орегано - 2 г
  • 4Молоко - 100 мл
  • 5Мука - 100 г
  • 6Сыр - 100 г
  • 7Картофель - 3 шт
  • 8Растительное масло - 30 мл (20 мл + 10 мл)
  • 9Красный лук - 1 шт
  • 10Куриная грудка - 1 шт
  • 11Красный сладкий перец - 1 шт
  • 12Шампиньоны - 150 г
  • 13Цуккини - 1 шт
  • 14Чёрный перец - 1 г
  • 15Сушёный чеснок - 2 г
  • 16Сметана - 150 г
  • 17Мёд - 20 г
  • 18Чеснок - 10 г
  • 19Кетчуп - 20 г

Приготовление

  1. 1
    Шаг 1: Картофель очистите, нарежьте тонкими кружочками. Обжарьте 5-7 минут на 20 мл масла до полуготовности. Отложите.
  2. 2
    Шаг 2: Нарежьте куриную грудку кубиками, посолите (5 г), поперчите, добавьте сушёный чеснок. Обжарьте на 10 мл масла до золотистой корочки.
  3. 3
    Шаг 3: Нарежьте лук, перец, грибы, цуккини. Обжарьте вместе до мягкости. Добавьте курицу и перемешайте.
  4. 4
    Шаг 4: Смешайте яйца, молоко, муку, орегано, 2 г соли. Добавьте тёртый сыр. Хорошо перемешайте.
  5. 5
    Шаг 5: В форму выложите слоями: картофель, овощи с курицей, снова картофель. Залейте яичной смесью. Запекайте при 180°C около 35-40 минут до румяной корочки.
  6. 6
    Шаг 6: Для соуса: смешайте сметану, мёд, кетчуп, измельчённый чеснок и щепотку соли. Подавайте запеканку с тёплым соусом.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде Горячие блюда

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде

Нежное и ароматное овощное ризотто с грибами и шпинатом, приготовленное на сковороде. Рецепт сочетает сливочный вкус, мягкую текстуру риса и свежесть овощей для идеального ужина или обеда.

Аппетитно ТВ

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Картофельная запеканка с сыром и греческим йогуртом Горячие блюда

Картофельная запеканка с сыром и греческим йогуртом

Нежная картофельная запеканка с сыром, сливочным соусом и греческим йогуртом - простое, но элегантное блюдо. Лёгкая кислинка йогурта отлично дополняет сливочную текстуру и золотистую сырную корочку.

Аппетитно ТВ
Картофельная запеканка с грибами, беконом и кабаносами Горячие блюда

Картофельная запеканка с грибами, беконом и кабаносами

Сытная запеканка с отварным картофелем, обжаренными шампиньонами, беконом и колбасками кабанос. Ароматные специи, сладкий перец, укроп и тёртый сыр делают блюдо особенно вкусным. Идеально подойдёт…

Аппетитно ТВ

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Овощная запеканка с курицей и картофелем под сливочно-медовым соусом»?

Автор рецепта - канал «Аппетитно ТВ» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Овощная запеканка с курицей и картофелем под сливочно-медовым соусом»?

Рецепт относится к категории «Горячие блюда». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Овощная запеканка с курицей и картофелем под сливочно-медовым соусом»?

В рецепте 19 ингредиентов: Яйца - 4 шт, Соль - 9 г (2 г + 5 г + 2 г), Орегано - 2 г, Молоко - 100 мл, Мука - 100 г, Сыр - 100 г, Картофель - 3 шт, Растительное масло - 30 мл (20 мл + 10 мл), Красный лук - 1 шт, Куриная грудка - 1 шт, Красный сладкий перец - 1 шт, Шампиньоны - 150 г, Цуккини - 1 шт, Чёрный перец - 1 г, Сушёный чеснок - 2 г, Сметана - 150 г, Мёд - 20 г, Чеснок - 10 г, Кетчуп - 20 г.