Овощная запеканка с курицей и картофелем под сливочно-медовым соусом
Как приготовить Овощная запеканка с курицей и картофелем под сливочно-медовым соусом:
Потрясающе простое и вкусное блюдо из запечённых овощей, картофеля и курицы, залитое яично-молочной смесью с сыром. Сверху — ароматный сливочный соус с чесноком, мёдом и кетчупом. Подходит для сытного обеда или ужина всей семьёй.
Порций: 4
Общий вес: около 1400 г
Калории: около 520 ккал на порцию
Ингредиенты
- Яйца — 4 шт
- Соль — 9 г (2 г + 5 г + 2 г)
- Орегано — 2 г
- Молоко — 100 мл
- Мука — 100 г
- Сыр — 100 г
- Картофель — 3 шт
- Растительное масло — 30 мл (20 мл + 10 мл)
- Красный лук — 1 шт
- Куриная грудка — 1 шт
- Красный сладкий перец — 1 шт
- Шампиньоны — 150 г
- Цуккини — 1 шт
- Чёрный перец — 1 г
- Сушёный чеснок — 2 г
- Сметана — 150 г
- Мёд — 20 г
- Чеснок — 10 г
- Кетчуп — 20 г
Приготовление
- Шаг 1: Картофель очистите, нарежьте тонкими кружочками. Обжарьте 5–7 минут на 20 мл масла до полуготовности. Отложите.
- Шаг 2: Нарежьте куриную грудку кубиками, посолите (5 г), поперчите, добавьте сушёный чеснок. Обжарьте на 10 мл масла до золотистой корочки.
- Шаг 3: Нарежьте лук, перец, грибы, цуккини. Обжарьте вместе до мягкости. Добавьте курицу и перемешайте.
- Шаг 4: Смешайте яйца, молоко, муку, орегано, 2 г соли. Добавьте тёртый сыр. Хорошо перемешайте.
- Шаг 5: В форму выложите слоями: картофель, овощи с курицей, снова картофель. Залейте яичной смесью. Запекайте при 180°C около 35–40 минут до румяной корочки.
- Шаг 6: Для соуса: смешайте сметану, мёд, кетчуп, измельчённый чеснок и щепотку соли. Подавайте запеканку с тёплым соусом.
Смотреть видео Овощная запеканка с курицей и картофелем под сливочно-медовым соусом
Другие рецепты и видео канала - Аппетитно ТВ
Новое в блоге
-
Светлый и сочный: салат из маринованной свёклы как легкий перекус и витаминный источник10:43, 07.11.2023Салат из маринованной свёклы - это освежающее и вкусное блюдо, приготовленное на основе маринованных свёкл. Этот салат обычно сочетает в себе свёклу, огурцы, морковь, лук и другие овощи, которые придают ему яркий цвет и уникальный вкус. Он является отличным выбором как закуска или салат к основному блюду и богат витаминами и микроэлементами, что делает его полезным для здоровья.
-
Как выбрать увлажнитель воздуха22:30, 28.09.2022Здоровье и настроение человека зависит от многих факторов, и одним из самых важных являются комфортные климатические условия в доме, к ним относится и влажность. От сухого воздуха, особенно в отопительный сезон, страдают дети. Слизистая оболочка пересыхает, снижается иммунитет, как итог, возрастает вероятность заболеваний респираторного характера.
-
Салат из свёклы: яркое и ароматное блюдо для любого сезона10:59, 07.11.2023Салат из свёклы - это вкусное и питательное блюдо, приготовленное из приготовленной и нарезанной свёклы, часто с добавлением других овощей, зелени и соусов. Это блюдо отличается сочным и нежным вкусом, а также обогащено полезными веществами. Салат из свёклы может быть приготовлен в различных стилях, от классических рецептов до более экзотических вариаций, что делает его универсальным и подходящим как для повседневного питания, так и для особых случаев.
-
Технология приготовления блюд14:21, 01.05.2023Технология приготовления блюд - это процесс, который включает в себя ряд шагов и процедур, необходимых для приготовления вкусной и качественной пищи. В этой статье мы рассмотрим основные этапы технологии приготовления блюд.
-
Легкий шедевр: заварные блины для любителей нежных вкусов23:01, 23.01.2024Заварные блины на молоке — это изысканное блюдо, где нежное заварное тесто сочетается с богатым вкусом молока. Их легкость, воздушность и неповторимый вкус делают заварные блины отличным выбором для завтрака или десерта. Приготовление подобных блинов не только просто, но и приносит удовольствие благодаря волшебству, которое они приносят на ваш стол.
Другие рецепты и видео категории - Горячие блюда
Мастер Шеф
Ольга Шобутинская
Светлана Чернова
Выпечка и кулинария
Кулинарим с Таней
В гостях у Вани
Кухня с акцентом
Кухня наизнанку
Аппетитно ТВ
Рецепты Марины Петрушенко
В гостях у Вани