Картофельная запеканка с сыром и греческим йогуртом
Как приготовить Картофельная запеканка с сыром и греческим йогуртом:

Нежная картофельная запеканка с сыром, сливочным соусом и греческим йогуртом — простое, но элегантное блюдо от Аппетитно ТВ. Лёгкая кислинка йогурта отлично дополняет сливочную текстуру и золотистую сырную корочку.
Общий вес ингредиентов: 1358 г
Порции: 4
Калории: около 580 ккал на порцию
Ингредиенты
- картофель — 400 г
- сливочное масло — 200 г
- мука — 50 г
- молоко — 400 мл
- греческий йогурт — 100 г
- чёрный перец — 4 г
- соль — 4 г
- сыр — 200 г
Пошаговый рецепт
- Подготовка картофеля: Очистите и отварите картофель до мягкости. Нарежьте тонкими кружочками или натрите на крупной тёрке.
- Приготовление соуса: Растопите сливочное масло в сотейнике, добавьте муку и обжаривайте 1–2 минуты. Влейте молоко, постоянно помешивая, чтобы не было комков. Варите до загустения, затем снимите с огня, добавьте йогурт, соль и перец.
- Сборка запеканки: В форму выложите часть картофеля, затем немного соуса и тёртого сыра. Повторите слои, пока не закончатся ингредиенты. Верх должен быть покрыт соусом и сыром.
- Запекание: Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 25–30 минут до золотистой корочки.
- Подача: Подавайте горячей как основное блюдо или гарнир.
Смотреть видео Картофельная запеканка с сыром и греческим йогуртом
Другие рецепты и видео канала - Аппетитно ТВ
Новое в блоге
-
Лучшее тесто на пельмени: классический рецепт для настоящих гурманов14:56, 15.03.2024
Классическое тесто на пельмени - это простое и универсальное сочетание муки и яиц, которое обеспечивает нежную текстуру и приятный вкус пельменей. Оно легко поддаётся раскатыванию, позволяя создавать тонкие и эластичные оболочки для начинки. Этот рецепт идеально подходит для приготовления пельменей с различными начинками и подавания в качестве вкусной и сытной закуски или основного блюда.
-
Идеальное сочетание вкусов: креветки с яйцом и зеленью - легкий ужин на сковородке13:17, 15.03.2024
Креветки с яйцом и зеленью - это изысканное блюдо, которое сочетает нежный вкус креветок, белковую питательность яйца и свежесть ароматных зеленых трав. Это сочетание создает баланс текстур и вкусов, делая блюдо привлекательным и аппетитным. Креветки обладают нежным морским вкусом, яйца добавляют насыщенности, а зелень придает свежесть и аромат.
-
Суши в Украине: путь от экзотики к повседневности13:32, 20.10.2023
Есть ли в вашем городе ресторан или кафе, где подают суши? Скорее всего, ответ утвердительный, ведь сегодня суши можно найти практически в каждом уголке Украины, будь то Черкассы, Бровары, Вышгород или Васильков. Но было ли это всегда так?
-
Как приготовить омлет12:15, 14.04.2023
Омлет - это блюдо, которое готовится из яиц, смешанных с молоком или сливками, и жаренных на сковороде.
-
Легкий завтрак с любовью: идеальные блины на кислом молоке22:44, 23.01.2024
Блины на прокисшем молоке – вариация классических блинов, где прокисшее молоко придает им неповторимый вкус и нежную текстуру. Этот рецепт, особенно популярный в русской кухне, приносит блинам легкость и аппетитный оттенок, делая завтрак или ужин особенно вкусными и питательными.
Другие рецепты и видео категории - Горячие блюда