Блинчики с ветчиной и сыром

Ингредиенты:

• 1 стакан пшеничной муки
• 2 яйца
• 1 стакан молока
• 100 г ветчины (200 ккал)
• 100 г твердого сыра (350 ккал)
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Шаги приготовления:

1. Приготовление теста: В миске смешать муку, яйца, молоко, соль и перец. Тщательно размешать до получения однородного теста без комочков.
2. Подготовка начинки: Нарезать ветчину и сыр тонкими ломтиками.
3. Жарка блинчиков: Разогреть сковороду на среднем огне и смазать ее небольшим количеством растительного масла. Вылить небольшое количество теста на сковороду и распределить его равномерно по всей поверхности. Жарить блин до золотистой корочки с одной стороны, затем перевернуть и жарить с другой стороны.
4. Добавление начинки: Положить на готовый блин несколько ломтиков ветчины и натертого сыра. Дождаться, пока сыр начнет плавиться.
5. Складывание: Сложить блинчик пополам или вчетверо, чтобы начинка оказалась внутри.
6. Подача: Подавать блинчики с ветчиной и сыром горячими, посыпанными зеленью или украсить свежими овощами по желанию. Можно также подать их с сметаной или острым соусом.