Картофельные драники с ветчиной

Картофельные драники - традиционное блюдо во многих кухнях мира. Их можно назвать картофельными лепёшками, обжариваемыми до золотистой корки. В сочетании с ароматной ветчиной получается восхитительное блюдо, которое идеально подходит для завтрака или ужина.

Ингредиенты:

• 4 средних картофеля (около 800 г)
• 1 луковица
• 100 г ветчины
• 1 яйцо
• 2 ст. ложки муки
• Соль, перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Ккал: (Картошка - 400 ккал, лук - 40 ккал, ветчина - 200 ккал, яйцо - 70 ккал, мука - 60 ккал, масло - 60 ккал)

Шаги приготовления:

Шаг 1: Очистите картошку и лук, затем натрите их на крупной терке. Выжмите лишнюю влагу.

Шаг 2: Нарежьте ветчину мелкими кубиками.

Шаг 3: В глубокой миске смешайте тертую картошку, лук, ветчину, яйцо и муку. Посолите, поперчите по вкусу.

Шаг 4: Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.

Шаг 5: Формируйте лепёшки из смеси и обжаривайте их с обеих сторон до золотистой корки.

Шаг 6: Выложите драники на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.

Готово! Подавайте картофельные драники с ветчиной горячими, посыпанными свежими зелёными травами или подавайте со сметаной для насыщенного вкуса.