Ореховый спастрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (315)

Картошка по-деревенски с овощами и сыром

4.5 (24) Уютный уголок

Ароматная картошка по-деревенски с обжаренным луком и морковью, запечённая под сметанно-майонезным соусом с золотистой сырной корочкой. В середине рецепта канал Уютный уголок делится советами по правильной укладке слоёв и пропорциям соуса, чтобы блюдо получилось сочным и вкусным.

Питательная ценность

≈1800 kcal - на всю запеканку

Общий вес: ≈2,2 кг

Выход: 6-8 порций

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Картофель - 1,5 кг
  • 2Лук крупный - 1 шт.
  • 3Морковь средняя - 2 шт.
  • 4Соль, специи - по вкусу
  • 5Подсолнечное масло - 2-3 ст. ложки
  • 6Сыр - 70-100 г
  • 7Сметана - 2 ст. ложки с горкой
  • 8Майонез - 2 ст. ложки с горкой
  • 9Вода тёплая - 0,5 л
  • 10Картофель нарежьте ломтиками, слегка посолите и перемешайте.

Приготовление

  1. 1
    Лук нарежьте четвертинками, морковь натрите на крупной тёрке. Слегка посолите и обжарьте овощи на подсолнечном масле до готовности.
  2. 2
    В форму для запекания 23×30 см выложите половину картофеля, в середину добавьте обжаренные морковь с луком, закройте оставшимся картофелем.
  3. 3
    Приготовьте соус: соедините сметану, майонез, тёплую воду и соль, перемешайте.
  4. 4
    Полейте картофель соусом, посыпьте сверху натёртым сыром и закройте форму фольгой.
  5. 5
    Запекайте до готовности картофеля, затем снимите фольгу и подрумяньте сыр.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Ароматная запечённая картошка с чесноком и зеленью Вторые блюда

Ароматная запечённая картошка с чесноком и зеленью

Ароматный запечённый картофель с чесноком, сливочным маслом и свежей зеленью - простой и вкусный гарнир или самостоятельное блюдо. Нежная текстура и пряный аромат делают это блюдо любимым на столе.

Ольга Матвей

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Картошка по-деревенски с овощами и сыром»?

Автор рецепта - канал «Уютный уголок» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Картошка по-деревенски с овощами и сыром»?

Рецепт относится к категории «Горячие блюда». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Картошка по-деревенски с овощами и сыром»?

В рецепте 10 ингредиентов: Картофель - 1,5 кг, Лук крупный - 1 шт., Морковь средняя - 2 шт., Соль, специи - по вкусу, Подсолнечное масло - 2-3 ст. ложки, Сыр - 70-100 г, Сметана - 2 ст. ложки с горкой, Майонез - 2 ст. ложки с горкой, Вода тёплая - 0,5 л, Картофель нарежьте ломтиками, слегка посолите и перемешайте..