Картошка с мясом и овощами по-домашнему
Как приготовить Картошка с мясом и овощами по-домашнему:
Ароматное блюдо в лучших традициях домашней кухни — картошка с мясом и овощами, приготовленная со специями и свежими цукини. Рецепт от канала В гостях у Вани порадует насыщенным вкусом и уютом за семейным столом.
Выход: 6 порций
Общий вес: 2750 г
Калорийность: около 360 ккал на порцию
Ингредиенты
- Свиные рёбрышки — 1 кг
- Картофель — 800 г
- Лук — 400 г
- Сладкий перец — 200 г
- Цукини — 350 г
- Паприка — 1 ч.л.
- Чеснок — 1 ст.л. (измельчённый)
- Душистый перец — 1 ч.л.
- Зира — 1 ч.л.
- Тмин — 1 ч.л.
- Куркума — 1/4 ч.л.
- Лавровый лист — 2–3 шт.
- Соль и чёрный перец — по вкусу
- Подсолнечное масло — для жарки
- Свежий укроп — для подачи
Пошаговый рецепт
- Шаг 1: Свиные рёбрышки нарежьте порционно. Обжарьте в глубокой сковороде или казане на растительном масле до румяной корочки. Уберите мясо со сковороды.
- Шаг 2: В той же сковороде обжарьте нарезанный лук до мягкости. Добавьте к нему измельчённый чеснок, зиру, тмин, куркуму, паприку, душистый перец и лавровый лист.
- Шаг 3: Верните рёбрышки в сковороду, перемешайте со специями и луком, тушите 5–7 минут.
- Шаг 4: Добавьте нарезанный кубиками картофель и сладкий перец. Влейте немного воды, чтобы покрывало дно, посолите, поперчите. Тушите под крышкой 25–30 минут.
- Шаг 5: Добавьте нарезанные цукини, перемешайте и тушите ещё 10–15 минут до мягкости всех ингредиентов.
- Шаг 6: Подавайте блюдо горячим, посыпав свежим укропом.
Смотреть видео Картошка с мясом и овощами по-домашнему
Другие рецепты и видео канала - В гостях у Вани
Новое в блоге
-
Венгерские пельмени10:49, 19.04.2023Венгерские пельмени, также известные как гуляшевые пельмени или халушки, являются традиционным блюдом венгерской кухни.
-
Секрет вкусных синнабонов: домашний рецепт, который удивит вас13:02, 06.11.2023Синнабоны - это ароматная выпечка, состоящая из мягкого коржа, смешанного с корицей, сахаром и маслом, свернутого в рулон и запеченного до золотистой корки. Они обычно подаются с глазурью из крем-сыра и жареных орехов, придавая им сладкий вкус и уникальный аромат. Синнабоны популярны во многих кофейнях и кафе, и могут быть также легко приготовлены в домашних условиях.
-
Волшебство вкусов: простейшие рецепты выпечки на скорую руку22:41, 06.03.2024Выпечка на скорую руку - это быстрый и простой способ создать вкусные десерты без лишних трудозатрат. Применяйте минимум ингредиентов, выбирайте простые рецепты, и наслаждайтесь мгновенным удовольствием свежей выпечки. Это отличное решение для спонтанных угощений и неожиданных гостей.
-
Зимний винегрет с консервированным горошком: полезные рецепты10:21, 07.11.2023Винегрет с горошком - это вкусное и питательное салатное блюдо, которое обогащает организм важными витаминами и микроэлементами. Он включает в себя свежие овощи, такие как свекла, картофель, морковь, а также консервированный или свежий зеленый горошек. Салат приправляется растительным маслом или уксусом, что придает ему освежающий вкус. Винегрет с горошком является популярным блюдом на русском столе и представляет собой отличный выбор для здоровой и вкусной закуски или гарнира.
-
Изысканный вкус: как приготовить салат с маринованными грибами17:44, 31.10.2023Салат с маринованными грибами - это легкое и ароматное блюдо, в котором сочетаются свежие овощи с маринованными грибами, приправленные вкусным соусом. Этот салат обладает богатым вкусом и идеально подходит как гарнир к мясным блюдам или как самостоятельное легкое угощение. Маринованные грибы добавляют пикантности и оригинальности этому блюду, делая его отличным выбором для разнообразных случаев.
Другие рецепты и видео категории - Горячие блюда
Кухня наизнанку
В гостях у Вани
Ольга Шобутинская
Светлана Чернова
Выпечка и кулинария
Кухня с акцентом
Мастер Шеф
Кулинарим с Таней
В гостях у Вани
Рецепты от Людмилы Борщ
Люда Изи Кук Позитивная Кухня
Уютный уголок
Ольга Матвей
Рецепты Марины Петрушенко