Картошка в духовке с хрустящей корочкой

Картошка в духовке с хрустящей корочкой - идеальный вариант, если не знаете, что приготовить на ужин быстро и вкусно. В этом видео покажу, как приготовить запечённую картошку с ароматной румяной корочкой и мягкой, рассыпчатой серединкой. Главный секрет - в одной ложке обычной пищевой соды! Этот простой приём используется в британской кухне для приготовления roast potatoes. Сода меняет структуру поверхности картофеля, делая её шершавой - и в духовке картошка становится хрустящей снаружи и нежной внутри. Такой вкусный ужин из простых продуктов понравится всей семье. Это отличное блюдо к мясу, курице, рыбе, а можно подать и как простой и вкусный ужин без мяса. Хотите знать, как вкусно приготовить картошку на ужин? Этот рецепт - именно то, что нужно. Готовьте на ужин быстро и вкусно, делитесь впечатлениями в комментариях. Благодарю, что вы со мной! Всем желаю хорошего дня и отличного настроения!

Для вкусной картошки

• Картофель 1 кг.
• Сода 1 ч.л.
• Сушеный укроп, петрушка и чеснок
• Соль
• Растительное масло

Соус к картошке:

• Майонез
• Розмарин
• Дижонская горчица
• Чеснок
• Соль и перец