Классический «Медовик» без раскатки коржей

4.3 (24) Готовим с Мариной Ломака

крошка на обсыпку.

Заправляем и отправляем на пропитку в холодильник не меньше чем на 2 часа.

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1на плите в ковшике распускаем мед 240 гр и соду 1 ч.л.,
  • 2масса должна увеличиться и стать белой, а потом
  • 3цвет немного изменится, станет как карамель
  • 4Я варила 2 минуты, при постоянно помешивании
  • 5Отставим в сторонку, пусть остынет
  • 6яйца крупные 5 штук
  • 7соединим с сахаром 150 гр
  • 8и взбиваем на больших оборотах миксера
  • 9Я взбиваю обычно в режиме турбо
  • 10У меня ушло 3 минуты, но все зависит от мощности миксера
  • 11Теперь добавляем медовую смесь
  • 12перемешаем
  • 13И добавляем просеянную муку 320 гр
  • 14Обязательно просеиваем, аккуратно перемешиваем
  • 15Переливаем тесто в форму
  • 16форма у меня размером на 28 см
  • 17Выпекаем в заранее разогретой духовке до 180 гр
  • 18Остудим
  • 19Разрезаем на коржи
  • 20Я разрезала на три коржа
  • 21Прослаиваем кремом
  • 22Сметана 15-20%- 700 гр, надо заранее сметану отвесить,
  • 23чтобы стекла лишняя сыворотка
  • 24Смешиваем сметану с сахарной пудрой 150 гр
  • 25Перемешаем и крем готов С одного коржа, я срезала немного бисквита, чтобы была
Бот Этот рецепт в боте Напишите блюдо - найдём похожую карточку. Открыть бота Канал Ещё рецепты в канале Подборки с видео, без переписки. Смотреть канал

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Выбор читателей

Популярные в категории

Пирог Орешник
Канал Кухня ТВКухня ТВ

Пирог Орешник

В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусную пирог Орешник и орешки с крем брюле

Похожее

Похожие рецепты