Как приготовить Клубничный торт Фрезье:
Известный французский десерт - клубничный торт Фрезье. Очень красивый и безумно вкусный, его обязательно нужно приготовить в сезон!
Ингредиенты:
| Яйцо куриное | 2 шт |
| Мука | 90 г |
| Сахар | 80 г |
| Разрыхлитель | 3 г |
| Сливочное масло | 20 г |
| Молоко | 300 мл (для крема) |
| Сливки 33% жирности | 150 мл (для крема) |
| Яйцо куриное | 3 шт (для крема) |
| Сахар | 60 г (для крема) |
| Фисташковая паста | 40 г (для крема) |
| Мука | 15 г (для крема) |
| Кукурузный крахмал | 15 г (для крема) |
| Сливочное масло | 20 г (для крема) |
| Желатин | 6 г (для крема) |
| Сыр маскарпоне | 100 г (для крема) |
