Найти рецепт

Кукурузная полента с сыром и грудинкой

4.8 (24) 1000 Меню
Кукурузная полента с сыром и грудинкой
Завтраки Быстрый завтракЗавтраки для детейкукурузная полентаЛёгкий завтракПолента

Готовим кукурузную поленту с сыром и грудинкой, простое и вкусное блюдо на завтрак или ужин.

Ингредиенты:

  • 1 чашка кукурузной крупы (полента)
  • 4 чаши воды
  • Соль по вкусу
  • 1 чашка тёртого твёрдого сыра (например, пармезан или чеддер)
  • 200 г грудинки (прошутто, бекон или другой вид свинины), нарезанной на кубики
  • 2 ст. ложки масла (для жарки грудинки)
  • Свежемолотый черный перец по вкусу
  • Мелко нарезанная свежая зелень (укроп, петрушка) для украшения (по желанию)

Инструкции:

  1. В кастрюле доведите воду до кипения, посолите. Постепенно всыпьте кукурузную крупу, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комков.
  2. Уменьшите огонь и варите поленту, постоянно помешивая, примерно 15-20 минут или до тех пор, пока она не загустеет и не станет мягкой.
  3. В это время на разогретой сковороде на среднем огне обжарьте грудинку в масле до золотистой корки. Выложите готовую грудинку на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
  4. Когда полента готова, добавьте туда тёртый сыр и перемешайте до полного растворения сыра.
  5. Подавайте поленту порционно, посыпанную обжаренной грудинкой. Посолите и поперчите по вкусу.
  6. Посыпьте свежей зеленью перед подачей.

Это блюдо можно подавать горячим как гарнир или отдельным блюдом. Приятного аппетита!

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 11 чашка кукурузной крупы (полента)
  • 24 чаши воды
  • 3Соль по вкусу
  • 41 чашка тёртого твёрдого сыра (например, пармезан или чеддер)
  • 5200 г грудинки (прошутто, бекон или другой вид свинины), нарезанной на кубики
  • 62 ст. ложки масла (для жарки грудинки)
  • 7Свежемолотый черный перец по вкусу
  • 8Мелко нарезанная свежая зелень (укроп, петрушка) для украшения (по желанию)
  • 9В кастрюле доведите воду до кипения, посолите. Постепенно всыпьте кукурузную крупу, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комков.
  • 10Уменьшите огонь и варите поленту, постоянно помешивая, примерно 15-20 минут или до тех пор, пока она не загустеет и не станет мягкой.
  • 11В это время на разогретой сковороде на среднем огне обжарьте грудинку в масле до золотистой корки. Выложите готовую грудинку на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
  • 12Когда полента готова, добавьте туда тёртый сыр и перемешайте до полного растворения сыра.
  • 13Подавайте поленту порционно, посыпанную обжаренной грудинкой. Посолите и поперчите по вкусу.
  • 14Посыпьте свежей зеленью перед подачей.

Приготовление

  1. 1
    1 чашка кукурузной крупы (полента)
  2. 2
    4 чаши воды
  3. 3
    Соль по вкусу
  4. 4
    1 чашка тёртого твёрдого сыра (например, пармезан или чеддер)
  5. 5
    200 г грудинки (прошутто, бекон или другой вид свинины), нарезанной на кубики
  6. 6
    2 ст. ложки масла (для жарки грудинки)
  7. 7
    Свежемолотый черный перец по вкусу
  8. 8
    Мелко нарезанная свежая зелень (укроп, петрушка) для украшения (по желанию)
  9. 9
    В кастрюле доведите воду до кипения, посолите. Постепенно всыпьте кукурузную крупу, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комков.
  10. 10
    Уменьшите огонь и варите поленту, постоянно помешивая, примерно 15-20 минут или до тех пор, пока она не загустеет и не станет мягкой.
  11. 11
    В это время на разогретой сковороде на среднем огне обжарьте грудинку в масле до золотистой корки. Выложите готовую грудинку на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
  12. 12
    Когда полента готова, добавьте туда тёртый сыр и перемешайте до полного растворения сыра.
  13. 13
    Подавайте поленту порционно, посыпанную обжаренной грудинкой. Посолите и поперчите по вкусу.
  14. 14
    Посыпьте свежей зеленью перед подачей.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Кукурузная полента с сыром и грудинкой» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Завтраки из яиц 136Простые блюда 114Блюда на сковороде 84Завтрак из лаваша 67Творожный завтрак 40Быстрый перекус 35Яичница 34Бутерброд 23Запеканка 21Закуска в лаваше 19Полезное питание 16Сырники 16

С этого канала

Ещё рецепты автора

Шоколадный рулет с вишневой начинкой и творожным кремом Десерты

Шоколадный рулет с вишневой начинкой и творожным кремом

Восхитительный шоколадный рулет с вишней - нежнейший бисквит, наполненный сочной ягодной прослойкой и воздушным творожным кремом. Элегантный десерт, который выглядит как из кондитерской, но готовится…

1000 Меню
Теги канала:Курица в панировкеЗакуски из брынзыБыстрый перекусБлины на кефиреТирамисуСупыСалат с красной икройДомашний квасВкусный хлебЩи из капусты

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Кукурузная полента с сыром и грудинкой»?

Автор рецепта - канал «1000 Меню» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Кукурузная полента с сыром и грудинкой»?

Рецепт относится к категории «Завтраки». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Кукурузная полента с сыром и грудинкой»?

В рецепте 14 ингредиентов: 1 чашка кукурузной крупы (полента), 4 чаши воды, Соль по вкусу, 1 чашка тёртого твёрдого сыра (например, пармезан или чеддер), 200 г грудинки (прошутто, бекон или другой вид свинины), нарезанной на кубики, 2 ст. ложки масла (для жарки грудинки), Свежемолотый черный перец по вкусу, Мелко нарезанная свежая зелень (укроп, петрушка) для украшения (по желанию), В кастрюле доведите воду до кипения, посолите. Постепенно всыпьте кукурузную крупу, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комков., Уменьшите огонь и варите поленту, постоянно помешивая, примерно 15-20 минут или до тех пор, пока она не загустеет и не станет мягкой., В это время на разогретой сковороде на среднем огне обжарьте грудинку в масле до золотистой корки. Выложите готовую грудинку на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла., Когда полента готова, добавьте туда тёртый сыр и перемешайте до полного растворения сыра., Подавайте поленту порционно, посыпанную обжаренной грудинкой. Посолите и поперчите по вкусу., Посыпьте свежей зеленью перед подачей..