Курица Тикка Масала
Как приготовить Курица Тикка Масала:

Паста:
- 1 ст.л семян кориандра
- 1/2 ч.л кумина или же зира
- 1 ст.л гарам масала
- 1 ч.л куркумы
- 7 зубчиков чеснока
- кусок имбиря
- перец чили
- 60 мл воды
- 30 мл масла
Маринованная курица:
- 1 стакан (250 г) йогурта
- 1 кг курицы
- 2 ст.л пасты тикка
- 2 ч.л соли
Соус:
- томатное пюре 800 г
- 60 г сливочного масла
- 1 большая луковица
- 300 г жирных сливок 33%
- паприка 1 ст.л
Смотреть видео Курица Тикка Масала
Другие рецепты и видео канала - Шеф-повар Отар Шахбазян
Новое в блоге
-
Зачем конфеты заворачивают в фольгу?16:49, 22.02.2022
Шоколад и конфеты традиционно заворачивают в фольгу. Это не зависит от размера или формы сладких продуктов. По какой причине производители используют данный материал в упаковке десерта?
-
Пельмени классические10:31, 19.04.2023
Классические пельмени - это традиционное блюдо русской кухни, которое состоит из круглых кусочков тонкого теста, наполненных фаршем из мяса (обычно говядины, свинины или баранины), лука, соли и пряностей.
-
Легкий и прекрасный салат Шапка Мономаха18:30, 13.12.2023
Шапка Мономаха - легкий и элегантный салат, ставший неотъемлемым украшением новогоднего стола. Слоистая композиция из свеклы, яиц, курицы, картошки, горошка, моркови и твёрдого сыра формирует изысканную форму, напоминающую корону. Салат пропитан майонезом, а его украшением служат кольца яиц, зелень и дольки помидоров. Шапка Мономаха радует вкусовые рецепторы и визуально украшает стол, принося настроение в праздничный домашний уют.
-
Зеленый витаминный взрыв: салат из пекинской капусты на каждый день12:18, 13.11.2023
Салат из пекинской капусты — свежий и легкий вариант, приготовленный с использованием нежных листьев пекинской капусты. Обогащен витаминами и минералами, этот салат отличается нежным вкусом и кристальной текстурой. Ингредиенты могут включать пекинскую капусту, овощи, зелень, орехи или семена, а всё это приправляется соусами или дрессингами для создания восхитительного блюда, питательного и освежающего.
-
Почему блины при жарке прилипают к сковороде и рвутся. Главные причины21:13, 28.12.2022
Каждая хозяйка может приготовить блины на молоке или кефире. Тем не менее идеальная жарка получается не у каждой.
Другие рецепты и видео категории - Мясо и птица