Курица в соусе
Смотреть видео Курица в соусе
Как приготовить Курица в соусе:
Kурица Гастон Жерар - это знаменитый французский рецепт курицы, восходящий к 1930-м годам, в котором прославляют сыр, белое вино и дижонскую горчицу. Создано случайно (если верить истории) женой мэрии Дижона во время ужина с известным кулинарным критиком того времени Курнонски. Курицу готовят с паприкой, затем подают с сыром, сливками из белого вина и соусом из дижонской горчицы.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1 курица хорошего качества 1,5 кг
- 1 ст.л порошка паприки (сладкого или острого, на ваш выбор)
- 150 г сыра Конте, 100 г для соуса и 50 г для начинки (также можно использовать швейцарский сыр грюйер)
- 200 мл белого сухого вина
- 250 мл сливок
- 2 ст.лгорчицы
- 1 или 2 ст.л панировочных сухарей
- соль и перец
Новое в блоге
-
Потребление тяжелой пищи: как снизить влияние на организм11:03, 28.11.2023
Потребление тяжелой пищи может вызывать различные неприятные состояния, в том числе и рвоту. Рассмотрим преимущества использования препарата аллохол, которые помогает пищеварительной системе.
-
Сколько нужно варить пельмени20:51, 16.08.2022
Побаловать себя пельмешками – отличная идея. Но это блюдо очень легко недоварить или переварить и тогда все пойдет насмарку.
-
Банановый хлеб рецепт17:35, 10.04.2023
Банановый хлеб - это сладкий, мягкий хлеб, который приготавливается с использованием спелых бананов.
-
Идеальное сочетание вкусов: креветки с яйцом и зеленью - легкий ужин на сковородке13:17, 15.03.2024
Креветки с яйцом и зеленью - это изысканное блюдо, которое сочетает нежный вкус креветок, белковую питательность яйца и свежесть ароматных зеленых трав. Это сочетание создает баланс текстур и вкусов, делая блюдо привлекательным и аппетитным. Креветки обладают нежным морским вкусом, яйца добавляют насыщенности, а зелень придает свежесть и аромат.
-
Винегрет с капустой: вкусное сочетание овощей в традиционном блюде10:37, 07.11.2023
Винегрет с капустой - это классическое салатное блюдо, в котором основной акцент делается на свежей капусте. Этот салат обогащен разнообразными овощами, такими как свекла, морковь, картофель, а также зеленый горошек. Все ингредиенты нарезаются и смешиваются вкусной заправкой, придающей салату уникальный вкус. Винегрет с капустой представляет собой здоровое и низкокалорийное блюдо, богатое витаминами и клетчаткой, что делает его отличным выбором для тех, кто ценит вкус и заботится о здоровье
Другие рецепты и видео категории - Мясо и птица