Кус кус с курицей
Как приготовить Кус кус с курицей:

На 4 порции:
- Курятина 800г
- Кус кус 500г
- Лук репчатый 900г +вода 150…250мл
- Чеснок 1гол.
- Масло сливочное 40г
- Масло оливковое холодного отжима 40мл
- Аджика острая 40г
- Соль, перец (черный/душистый), лавровый лист
- Куриные крылышки натереть аджикой, переложить в горшочки, добавить черный и душистый перец, лавровый лист, чеснок, накрыть крышкой, убрать в духовку, включить верхний/нижний нагрев (200 градусов по Цельсию), запекать 50-60 минут.
- Лук мелко нарубить, в кастрюле разогреть смесь сливочного и оливкового масла, добавить лук, соль, обжаривать на сильном огне при помешивании 5-7 минут, убавить огонь до среднего, тушить под крышкой при периодическом помешивании еще 10-15 минут, добавить воду, убавить огонь до ниже среднего, томить еще 20-30 минут.
- Общий объем соуса должен составить 900-950мл - при необходимости добавьте кипятка.
- К запеченым крылышкам добавить кус кус, сверху выложить соус из расчета на один объем кускуса полтора объема соуса, накрыть крышкой запекать в духовке еще 10 минут при температуре 200 градусов.
Смотреть видео Кус кус с курицей
Другие рецепты и видео канала - Кулинарная Пропаганда
Новое в блоге
-
Кулинарное путешествие в Китай: секреты приготовления настоящих китайских пельменей13:23, 15.03.2024
Китайские пельмени, известные как "думплинги", - это традиционное блюдо в китайской кухне, состоящее из тонкого теста, обычно из муки и воды, и начинки из мяса, рыбы, овощей или сочетания различных ингредиентов. Они могут быть приготовлены как вареными, так и обжаренными или запеченными. Китайские пельмени часто подаются в качестве закуски или основного блюда и находятся в широком использовании на праздниках и торжественных мероприятиях в Китае и за его пределами.
-
Салат из огурцов на зиму: легкий рецепт для хранения свежести18:46, 19.09.2023
Салат из огурцов - это не только вкусное блюдо, но и источник витаминов и минералов, таких как витамин К, калий и магний.
-
Пищевой краситель домашний17:00, 14.06.2021
Пищевые красители являются очень часто используемой добавкой на кухнях по всему миру. Многие блюда без них выглядели бы очень нелестно.
-
Легкий и питательный салат из печени трески: шаг за шагом17:37, 31.10.2023
Салат из печени трески - это вкусное и питательное блюдо, приготовленное из отварной печени трески, яиц, картофеля и лука, с добавлением майонеза и оливкового масла. Этот салат популярен в северных регионах Европы и отличается своим неповторимым вкусом и богатым содержанием витаминов, минералов и омега-3 жирных кислот. Он может подаваться как самостоятельное блюдо или гарнир к основным блюдам и может быть украшен зеленью, лимоном или оливками.
-
Изысканный десерт: рецепт меренгового рулета, который растворяется во рту12:59, 03.06.2023
Меренговый десерт - это сладкое блюдо, приготовленное на основе меренги.
Другие рецепты и видео категории - Каши