Квадратный торт Красный бархат
Как приготовить Квадратный торт Красный бархат:

Ингредиенты
Тесто:
- Яйца - 4 шт.
- Сливочное масло - 175 гр.
- Кефир/ натуральный йогурт/ простокваша/ ряженка/ пахта - 340 мл.
- Сахарная пудра - 320 гр.
- Ванильный сахар - 10 гр.
- Какао порошок - 10 гр.
- Сода - 3/4 ч.л.
- Разрыхлитель - 3/4 ч.л.
- Соль - на кончике ч.л.
- Мука - 380 гр.
- 1,5 - 2 ч.л. красного гелевого пищевого красителя или 1/4 ч.л. сухого пищевого красителя
Ингредиенты рассчитаны на 5 коржей квадратной формы 20 см высотой и 1 см толщиной
Выпекаются коржи при температуре 160 градусов, режим верх низ, без конвекции около 30-35 минут.
Крем:
- Творожный сливочный сыр - 400 гр.
- Сливки 33% - 200 мл.
- Сахарная пудра - от 50 - 100 гр.
Вес готового торта 2100 гр без оформления, 21*21 см с покрытием, высота 8 см.
Смотреть видео Квадратный торт Красный бархат
Другие рецепты и видео канала - Я - ТОРТодел!
Новое в блоге
-
Пельмени заварные11:00, 19.04.2023
Пельмени заварные - это десертное блюдо, которое готовится из заварного теста, наполненного кремом.
-
Секреты папайи: как этот фрукт станет вашим ежедневным витаминным бустером11:59, 13.11.2023
Папайя — тропический фрукт, обладающий уникальным вкусом и рядом полезных свойств. Этот фрукт не только радует вкусовые рецепторы, но и является ценным источником питательных веществ для поддержания общего здоровья.
-
Желе из красной смородины17:17, 24.07.2023
Желе из смородины - это десерт, который готовят из ягод смородины, обработанных с сахаром и желатином.
-
Пельмени классические10:31, 19.04.2023
Классические пельмени - это традиционное блюдо русской кухни, которое состоит из круглых кусочков тонкого теста, наполненных фаршем из мяса (обычно говядины, свинины или баранины), лука, соли и пряностей.
-
Млинці на майонезі: мистецтво приготування14:28, 29.12.2023
Млинці - це не лише смачна, але й традиційна страва багатьох культур. У різних країнах їх називають по-різному: млинчики, панкейки, крепи або лепешки.
Другие рецепты и видео категории - Десерты