Мастер Шеф
Кухня наизнанку
Кулинарим с Таней
Ольга Шобутинская
В гостях у Вани
Светлана Чернова
Выпечка и кулинария
Кухня с акцентомКвашеная капуста за 2 часа
Как приготовить Квашеная капуста за 2 часа:
Ингредиенты:
- 1 кочан капусты (около 1,5 кг)
- 2-3 ст. л. соли
- 2-3 моркови (по желанию)
- 2-3 зубчика чеснока (по желанию)
- Листья смородины или вишни (по желанию)
- Пряности по вкусу (лавровый лист, горчичные семена, красный перец)
Шаги приготовления:
Шаг 1: Капусту нарежьте тонкими полосками или кубиками.
Шаг 2: При необходимости нарежьте морковь и чеснок.
Шаг 3: В большой миске смешайте капусту, морковь, чеснок и соль. Перемешайте, чтобы соль равномерно покрыла капусту.
Шаг 4: Надавливайте или массируйте капусту руками, чтобы она выделила сок и стала мягкой.
Шаг 5: Добавьте пряности и листья смородины или вишни для аромата.
Шаг 6: Уложите капусту в чистую банку, плотно утрамбуйте.
Шаг 7: Залейте капусту соком, который она выделила, или приготовленным соленным раствором (1 ст. л. соли на 1 литр воды).
Шаг 8: Поставьте банку в темное место при комнатной температуре на 3-5 дней.
Шаг 9: После квашения, уберите в холодильник. Капуста готова к употреблению через несколько дней.
Шаг 10: Подавайте квашеную капусту как самостоятельное блюдо или в качестве приправы. Наслаждайтесь вкусом домашней квашеной капусты!
Смотреть видео Квашеная капуста за 2 часа
Другие рецепты и видео канала - Рецепты для лентяев
Рецепты для лентяев
Новое в блоге
-
Cколько калорий в картошке10:53, 14.05.2023Количество калорий в картошке зависит от способа ее приготовления и части растения, которая употребляется в пищу.
-
Вкусное варенье из абрикосов: рецепт, приготовление и польза для здоровья14:53, 04.07.2023Хотите приготовить ароматное варенье из абрикосов? Узнайте простой рецепт и пошаговые инструкции для приготовления варенья из свежих абрикосов. Узнайте о пользе этого десерта для вашего здоровья и разнообразных способах его использования.
-
Колбаса чоризо: виды, рецепт13:09, 17.02.2023Чоризо – эта колбаса, которая изготавливается в Испании и Латинской Америке. Она отличается пряным вкусом и красным цветом. Сегодня вы узнаете много нового об этом колбасном изделии!
-
Как приготовить горчичный соус для жареной рыбы16:41, 05.12.2023Горчичный соус – идеальное дополнение к жареной рыбе, придающее блюду остроту и уникальный вкус. Этот соус, с богатой историей в кулинарии, привносит неповторимую пикантность, характеризуясь идеальным балансом кислоты и остроты. Идеально сочетается с различными видами рыбы, придавая каждому кусочку божественный вкус.
-
Аджика из помидор: острое и ароматное дополнение к вашему столу09:48, 11.10.2023Аджика - это пикантная грузинская приправа, которая придает блюдам интенсивный вкус и аромат.
Другие рецепты и видео категории - Закуски
Кулинарные Фантазии
Аппетитно ТВ
Это просто
Люда Изи Кук Позитивная Кухня
