Кулинарим с Таней
Мастер Шеф
Кухня с акцентом
Ольга Шобутинская
Выпечка и кулинария
Кухня наизнанку
Светлана Чернова
В гостях у ВаниКвашеная капуста за 2 часа
Как приготовить Квашеная капуста за 2 часа:
Ингредиенты:
- 1 кочан капусты (около 1,5 кг)
- 2-3 ст. л. соли
- 2-3 моркови (по желанию)
- 2-3 зубчика чеснока (по желанию)
- Листья смородины или вишни (по желанию)
- Пряности по вкусу (лавровый лист, горчичные семена, красный перец)
Шаги приготовления:
Шаг 1: Капусту нарежьте тонкими полосками или кубиками.
Шаг 2: При необходимости нарежьте морковь и чеснок.
Шаг 3: В большой миске смешайте капусту, морковь, чеснок и соль. Перемешайте, чтобы соль равномерно покрыла капусту.
Шаг 4: Надавливайте или массируйте капусту руками, чтобы она выделила сок и стала мягкой.
Шаг 5: Добавьте пряности и листья смородины или вишни для аромата.
Шаг 6: Уложите капусту в чистую банку, плотно утрамбуйте.
Шаг 7: Залейте капусту соком, который она выделила, или приготовленным соленным раствором (1 ст. л. соли на 1 литр воды).
Шаг 8: Поставьте банку в темное место при комнатной температуре на 3-5 дней.
Шаг 9: После квашения, уберите в холодильник. Капуста готова к употреблению через несколько дней.
Шаг 10: Подавайте квашеную капусту как самостоятельное блюдо или в качестве приправы. Наслаждайтесь вкусом домашней квашеной капусты!
Смотреть видео Квашеная капуста за 2 часа
Другие рецепты и видео канала - Рецепты для лентяев
Рецепты для лентяев
Новое в блоге
-
Окрошка по-домашнему: простые и вкусные идеи для гурманов19:01, 24.01.2024Окрошка — традиционное русское блюдо, освежающий суп, идеальный для летних дней. Основные ингредиенты: квас или кефир, свежие овощи (огурцы, редис, картошка), отварное мясо (говядина, курица) и яйца. Смешиваются вместе, приправляются зеленью, укропом, мятой. Результат — легкий, витаминный обед, полный свежести.
-
Загадочный вкус щавеля: простой рецепт супа19:07, 24.01.2024Щавельный суп — легкое и витаминное блюдо, основой которого является свежий щавель. Богатый зеленый цвет этого супа не только придает ему аппетитный вид, но и обеспечивает удивительный вкус с легкой кислинкой. Обычно готовится с добавлением картошки, лука, моркови, а также яиц. Этот суп не только вкусен, но и полезен, так как щавель содержит витамины и минералы, способствующие укреплению иммунитета.
-
Как выбрать микроволновку?18:47, 17.06.2024СВЧ-печи — удобные помощники на кухне, которые представлены на рынке в большом разнообразии.
-
Как замариновать курицу для шашлыка чтобы она была сочной18:50, 24.04.2023Маринад для курицы шашлык - это смесь специй, масла, уксуса, соуса и других ингредиентов....
-
Идеальные блины на сметане: простой рецепт для начинающих22:39, 23.01.2024Блины на сметане – вкусное и пышное блюдо, приготавливаемое на основе теста с добавлением сметаны. Этот рецепт придает блинам нежный вкус и аппетитную текстуру. Идеальны для завтрака или ужина, их легко готовить и подавать с разнообразными начинками или соусами.
Другие рецепты и видео категории - Закуски
Кулинарные Фантазии
Аппетитно ТВ
Это просто
Люда Изи Кук Позитивная Кухня