Квашеная капуста за 2 часа
Смотреть видео Квашеная капуста за 2 часа
Как приготовить Квашеная капуста за 2 часа:
Ингредиенты:
- 1 кочан капусты (около 1,5 кг)
- 2-3 ст. л. соли
- 2-3 моркови (по желанию)
- 2-3 зубчика чеснока (по желанию)
- Листья смородины или вишни (по желанию)
- Пряности по вкусу (лавровый лист, горчичные семена, красный перец)
Шаги приготовления:
Шаг 1: Капусту нарежьте тонкими полосками или кубиками.
Шаг 2: При необходимости нарежьте морковь и чеснок.
Шаг 3: В большой миске смешайте капусту, морковь, чеснок и соль. Перемешайте, чтобы соль равномерно покрыла капусту.
Шаг 4: Надавливайте или массируйте капусту руками, чтобы она выделила сок и стала мягкой.
Шаг 5: Добавьте пряности и листья смородины или вишни для аромата.
Шаг 6: Уложите капусту в чистую банку, плотно утрамбуйте.
Шаг 7: Залейте капусту соком, который она выделила, или приготовленным соленным раствором (1 ст. л. соли на 1 литр воды).
Шаг 8: Поставьте банку в темное место при комнатной температуре на 3-5 дней.
Шаг 9: После квашения, уберите в холодильник. Капуста готова к употреблению через несколько дней.
Шаг 10: Подавайте квашеную капусту как самостоятельное блюдо или в качестве приправы. Наслаждайтесь вкусом домашней квашеной капусты!
Другие рецепты и видео канала - Рецепты для лентяев
Новое в блоге
-
Паста с авокадо и лососем: шаги приготовления17:16, 05.12.2023
Паста с авокадо и лососем - это блюдо, в котором сочетаются нежная кремовость авокадо и богатый вкус лосося. Этот рецепт привносит на стол изысканность и насыщенность, создавая удивительное гастрономическое впечатление.
-
Який торт вибрати дитині на День народження17:47, 27.11.2023
Вибір торта для дитячого Дня народження не менш важливий за вибір самого подарунка.
-
Сладкая польза хурмы: витамины и антиоксиданты для вашего организма15:50, 10.11.2023
Хурма – не только сладкий и ароматный фрукт, но и ценный источник питательных веществ. Богатая витаминами, минералами и антиоксидантами, хурма способствует укреплению иммунной системы, поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы, улучшает пищеварение, и обеспечивает организм энергией. Её сладкий вкус и мягкая текстура делают хурму восхитительным и полезным дополнением к разнообразному рациону.
-
Как приготовить новогодний курабье с имбирем и корицей17:56, 05.12.2023
Новогодний курабье с имбирем и корицей — это ароматный символ праздничной радости. Имбирь придает ему пикантность, а корица — теплоту и волшебство. Это уникальное печенье, впечатляющее своим вкусом и ароматом, станет изысканным украшением вашего новогоднего стола.
-
Лук вызывает слезы или как с этим бороться?16:52, 14.06.2021
Этот популярный корнеплод используется при приготовлении многих блюд по всему миру. Также известно, что он разрушает наши слизистые оболочки, заставляя нас плакать.
Другие рецепты и видео категории - Закуски