Светлана Чернова
Кулинарим с Таней
Ольга Шобутинская
Мастер Шеф
Выпечка и кулинария
Кухня наизнанку
В гостях у Вани
Кухня с акцентомКвашеная капуста за 2 часа
Как приготовить Квашеная капуста за 2 часа:
Ингредиенты:
- 1 кочан капусты (около 1,5 кг)
- 2-3 ст. л. соли
- 2-3 моркови (по желанию)
- 2-3 зубчика чеснока (по желанию)
- Листья смородины или вишни (по желанию)
- Пряности по вкусу (лавровый лист, горчичные семена, красный перец)
Шаги приготовления:
Шаг 1: Капусту нарежьте тонкими полосками или кубиками.
Шаг 2: При необходимости нарежьте морковь и чеснок.
Шаг 3: В большой миске смешайте капусту, морковь, чеснок и соль. Перемешайте, чтобы соль равномерно покрыла капусту.
Шаг 4: Надавливайте или массируйте капусту руками, чтобы она выделила сок и стала мягкой.
Шаг 5: Добавьте пряности и листья смородины или вишни для аромата.
Шаг 6: Уложите капусту в чистую банку, плотно утрамбуйте.
Шаг 7: Залейте капусту соком, который она выделила, или приготовленным соленным раствором (1 ст. л. соли на 1 литр воды).
Шаг 8: Поставьте банку в темное место при комнатной температуре на 3-5 дней.
Шаг 9: После квашения, уберите в холодильник. Капуста готова к употреблению через несколько дней.
Шаг 10: Подавайте квашеную капусту как самостоятельное блюдо или в качестве приправы. Наслаждайтесь вкусом домашней квашеной капусты!
Смотреть видео Квашеная капуста за 2 часа
Другие рецепты и видео канала - Рецепты для лентяев
Рецепты для лентяев
Новое в блоге
-
Посуда как подарок: особенности выбора18:23, 22.05.2023Давно прошли времена, когда хорошая качественная посуда была в дефиците, а потому считалась идеальным подарком к любому празднику.
-
Як вибрати сушильну машинку15:32, 29.01.2024Зараз сушильні машинки, на відміну від пральних, можна зустріти в домі набагато рідше. Зазвичай люди вибирають вивісити речі на балконі, батареї чи вулиці.
-
Конфеты и калории: важная информация для любителей сладкого10:19, 16.05.2023Конфеты являются одними из самых популярных сладостей в мире, но многие люди беспокоятся о количестве калорий, которые содержат эти лакомства.
-
Праздничные десерты: как сделать ваш Новый год более сладким17:21, 29.11.2023Новогодний стол – это не просто угощение вкусными блюдами, но и праздник для чувств. От разнообразия великолепных новогодних десертов зависит волшебство воздуха и атмосфера радости вокруг. Давайте рассмотрим революционные идеи десертов, которые перевернут ваши представления о праздничных сладостях.
-
Магия в каждом кусочке: отбивные из свинины в золотистом кляре23:04, 12.03.2024Отбивные из свинины в кляре - это блюдо, где нежные ломтики свинины обволакиваются легким кляром и обжариваются до золотистой хрустящей корки. Этот метод готовки сохраняет сочность мяса и создает идеальное сочетание мягкости внутри и хрустящего внешнего слоя. Благодаря кляру, блюдо приобретает неповторимый вкус и текстуру, удовлетворяя даже самых изысканных гурманов.
Другие рецепты и видео категории - Закуски
Кулинарные Фантазии
Аппетитно ТВ
Это просто
Люда Изи Кук Позитивная Кухня
