оценка: 5.0, голосов: 1


Как приготовить Лечо из огурцов:

Лечо из огурцов

Если вы не знаете, куда можно использовать нестандартные, бесформенные, и даже переросшие огурцы, то этот простой рецепт для вас. Такая заготовка получается вкусной, аппетитной и всегда съедается с удовольствием! Эту заготовку можно делать без добавления лука и моркови, но тогда добавьте такое же количество сладкого перца, а еще огурцы, особенно переросшие, можно очистить от кожицы и семян, а можно и не очищать, в любом случае, будет вкусно. Готовьте с удовольствием! Желаю всем приятного аппетита!

Рецепт:

  • 2 кг огурцов
  • 1 кг помидоров
  • 500 г очищенного сладкого перца
  • 250-300 г очищенной моркови
  • 250-300 г очищенного лука
  • 1 острый перец (по вкусу)
  • 40 г соли
  • 80 г сахара
  • 80 мл растительного масла
  • 80 мл 5-6% яблочного/винного уксуса (9% - 50 мл; 70% - 5 мл)
  • 3-4 зубчика чеснока

Выход: 3,5 - 3,7 л

Добавить рецепт