Можно готовить каждый день и не надоест, хоть на завтрак, хоть на перекус и можно вместо хлеба. Лепешки из кабачков без духовки, отличная закуска из кабачков, просто и быстро. Жарятся как блины или оладьи на сковороде. Залил, перевернул и готово. Это очень вкусно! Рецепт шикарный и простой, не подводит никогда.
Ингредиенты:
- Кабачки - 500 гр
- Яйца - 2 шт.
- Сыр - 100-120 гр
- Зелёный лук - 5-7 стрелок
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Сметана 15% - 3 ст.л. с горкой
- Соль - 1/2 ч.л. (или по вкусу)
- Мука - 4 ст.л. с большой горкой
- Растительное масло для жарки