Лепешки с начинкой на сухой сковороде

Изысканные лепешки с начинкой, приготовленные на сухой сковороде, - настоящий кулинарный праздник. Этот простой и быстрый рецепт позволяет создать нежные лепешки с творогом всего за 5 минут. Вам понадобятся лишь вода, мука, творог и немного масла. Получите удовольствие от вкусного угощения, которое так легко приготовить даже в спешке.

Ингредиенты на 6 штук:

Тесто:

• Мука - 180 г
• Вода - 120 мл
• Соль и сахар - по 1/3 ч. л.
• Растительное масло - 1 ч. л.

Начинка:

• Творог - 270 г
• Сливочное масло - 50 г
• Петрушка - 1/2 пучка
• Соль и перец - по вкусу

Дополнительно:

• Сливочное масло для смазывания готовых лепешек - 20 г

Приготовление:

Подготовка теста:

• В глубокой миске соедините муку, воду, соль, сахар и растительное масло. Тщательно перемешивайте, пока не образуется мягкое и упругое тесто.

Формирование лепешек:

• Разделите тесто на 6 равных частей и вылепите из них небольшие лепешки.

Приготовление начинки:

• В глубокой миске смешайте творог, сливочное масло, мелко нарезанную петрушку, соль и перец по вкусу. Это будет ваша вкусная начинка.

Начинка лепешек:

• Раскатайте каждую лепешку в тонкий круг и выложите на половину круга порцию начинки.

Закрытие и обжаривание:

• Сложите лепешку пополам, прижмите края. Обжаривайте на сухой сковороде с обеих сторон до золотистой корки.

Смазывание маслом:

• После готовности, смажьте каждую лепешку небольшим количеством сливочного масла.

Подача:

• Горячие лепешки с начинкой готовы к подаче. Подаются лучше всего теплыми, с дополнительным сливочным маслом. Наслаждайтесь вкусом простых, быстрых и вкусных лепешек прямо с сухой сковороды.