Ингредиенты:
- Для теста:
- 2 чашки муки
- 200 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 1 ч. ложка сахара
- 1 ч. ложка уксуса
- Щепотка соли
- Для начинки:
- 4 средних лука
- 200 г творога
- 2 ст. ложки масла
- Соль, перец по вкусу
Шаги приготовления:
Шаг 1: Приготовьте тесто, смешивая муку, сливочное масло, яйцо, сахар, уксус и щепотку соли. Замесите мягкое тесто и оставьте отдыхать.
Шаг 2: Для начинки обжаривайте на масле мелко нарезанный лук до золотистости, добавьте творог, посолите, поперчите и перемешайте.
Шаг 3: Разделите тесто на небольшие шарики, раскатайте их в тонкие круги.
Шаг 4: На центр каждого круга положите порцию начинки и аккуратно скройте края теста, чтобы получилась полулуна.
Шаг 5: Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180 градусах Цельсия примерно 20-25 минут, пока ватрушки не станут золотистыми.
Шаг 6: Подавайте луковые ватрушки теплыми, наслаждаясь их вкусом и ароматом.