Макароны с фаршем в томатном соусе

4.7 (24) В гостях у Вани

Это простой и вкусный рецепт макарон с сочным говяжьим фаршем и насыщенным томатным соусом. Как советуют на канале В гостях у Вани, важно обжарить специи с фаршем - так блюдо получится особенно ароматным. Подавайте с сыром и свежей зеленью!

Выход: 4 порции

Общий вес: 1300 г

Калорийность: около 550 ккал на порцию

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Макароны - 400 г
  • 2Говяжий фарш - 450 г
  • 3Лук - 1/2 шт.
  • 4Помидоры - 3-4 шт. (500 г)
  • 5Чеснок - 3 зубчика
  • 6Лавровый лист - 1 шт.
  • 7Итальянские травы - 1.5 ч.л.
  • 8Паприка - 1 ч.л.
  • 9Сахар - 1 ч.л.
  • 10Соль и перец - по вкусу
  • 11Топлёное сливочное масло - для жарки
  • 12Петрушка - для подачи
  • 13Оливковое масло - по желанию
  • 14Тёртый сыр - по желанию
  • 15Шаг 6: Подавайте горячими, посыпав тёртым сыром и свежей петрушкой.

Приготовление

  1. 1
    Шаг 1: Отварите макароны в подсоленной воде до состояния al dente. Слейте воду и добавьте немного оливкового масла, перемешайте.
  2. 2
    Шаг 2: На сковороде растопите топлёное сливочное масло. Обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности, добавьте измельчённый чеснок и паприку, обжарьте ещё 30 секунд.
  3. 3
    Шаг 3: Выложите фарш и жарьте, разбивая комки, до полной готовности. Посолите, поперчите, добавьте итальянские травы и лавровый лист.
  4. 4
    Шаг 4: Помидоры очистите от кожицы, измельчите и добавьте к фаршу. Всыпьте сахар. Тушите соус 10-15 минут, пока он не загустеет.
  5. 5
    Шаг 5: Удалите лавровый лист. Добавьте к соусу макароны и перемешайте. Прогрейте вместе 2-3 минуты.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Тыквенное меню: суп-пюре, чесночная тыква, закуска в лаваше и спагетти

Тыквенное меню: суп-пюре, чесночная тыква, закуска в лаваше и спагетти

Ароматное меню из тыквы: нежный суп-пюре с пряностями, чесночная запечённая тыква, хрустящий лаваш с сырной начинкой и необычные «спагетти» из запечённой тыквы. Эти рецепты помогут превратить простой…

В гостях у Вани

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Макароны с фаршем в томатном соусе»?

Автор рецепта - канал «В гостях у Вани» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Макароны с фаршем в томатном соусе»?

Рецепт относится к категории «Вторые блюда». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Макароны с фаршем в томатном соусе»?

В рецепте 15 ингредиентов: Макароны - 400 г, Говяжий фарш - 450 г, Лук - 1/2 шт., Помидоры - 3-4 шт. (500 г), Чеснок - 3 зубчика, Лавровый лист - 1 шт., Итальянские травы - 1.5 ч.л., Паприка - 1 ч.л., Сахар - 1 ч.л., Соль и перец - по вкусу, Топлёное сливочное масло - для жарки, Петрушка - для подачи, Оливковое масло - по желанию, Тёртый сыр - по желанию, Шаг 6: Подавайте горячими, посыпав тёртым сыром и свежей петрушкой..