Макароны с охотничьими колбасками и моцареллой

Быстрое и ароматное блюдо на сковороде из макарон быстрого приготовления с соевым соусом и уксусом, обогащённое нежной моцареллой и пикантными охотничьими колбасками. Рецепт от Аппетитно ТВ идеально подходит для сытного и вкусного ужина.

Ингредиенты

• Макароны быстрого приготовления — 2 шт
• Соевый соус — 20 мл
• Уксус — 10 мл
• Сладкая паприка — 10 г (5 г в макароны и 5 г для посыпки)
• Яйца — 3 шт
• Колбаски охотничьи — 150 г
• Моцарелла — 100 г
• Петрушка — 10 г

Пошаговый рецепт

• Шаг 1: Отварите макароны по инструкции, слейте воду, оставив немного для соуса.
• Шаг 2: В сковороде разогрейте немного масла, обжарьте нарезанные охотничьи колбаски до золотистого цвета.
• Шаг 3: Добавьте к колбаскам макароны, перемешайте, влейте соевый соус и уксус, посыпьте 5 г паприки, прогрейте 2 минуты.
• Шаг 4: Вбейте яйца в сковороду, аккуратно перемешайте с макаронами и колбасками, чтобы яйца схватились и образовали нежную текстуру.
• Шаг 5: Добавьте тёртую моцареллу, накройте крышкой и готовьте ещё 2-3 минуты, пока сыр не расплавится.
• Шаг 6: Снимите с огня, посыпьте свежей петрушкой и оставшейся паприкой, подавайте горячим.

Порций: 2-3

Общий вес: 700 г