Яблочный спастрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (91)

Маковый рулет от Лизы Глинской

4.6 (24) Лиза Глинская

Любимый с детства маковый рулет, в котором очень много начинки! Давайте скорей готовить.

Ингредиенты:

Опара:

  • 150 мл молока (0,6 стакана объемом 250 мл)
  • 4 г сухих дрожжей Dr.Oetker (1 ч. л. с горкой)
  • 80 г муки (0,5 стакана объемом 250 мл)
  • 10 г сахара (0,5 ст. л.)

Маковая начинка:

  • 200 г мака (1, 3 стакана объемом 250 мл)
  • 150 г сахара (0,75 стакана объемом 250 мл)

Тесто:

опара

  • 50 г яйца (1 шт.)
  • 30 г сахара (1,5 ст. л.)
  • 50 г сливочного масла
  • 3 г соли (щепотка)
  • 250 г муки (1,6 стакана объемом 250 мл)
  • ванильный сахар с натуральной бурбон ванилью Dr.Oetker

Глазировка:

  • 10 г желтка (0,5 желтка)
  • 10 г воды (2 ч. л.)

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1150 мл молока (0,6 стакана объемом 250 мл)
  • 24 г сухих дрожжей Dr.Oetker (1 ч. л. с горкой)
  • 380 г муки (0,5 стакана объемом 250 мл)
  • 410 г сахара (0,5 ст. л.)
  • 5200 г мака (1, 3 стакана объемом 250 мл)
  • 6150 г сахара (0,75 стакана объемом 250 мл)
  • 750 г яйца (1 шт.)
  • 830 г сахара (1,5 ст. л.)
  • 950 г сливочного масла
  • 103 г соли (щепотка)
  • 11250 г муки (1,6 стакана объемом 250 мл)
  • 12ванильный сахар с натуральной бурбон ванилью Dr.Oetker
  • 1310 г желтка (0,5 желтка)
  • 1410 г воды (2 ч. л.)

Приготовление

  1. 1
    150 мл молока (0,6 стакана объемом 250 мл)
  2. 2
    4 г сухих дрожжей Dr.Oetker (1 ч. л. с горкой)
  3. 3
    80 г муки (0,5 стакана объемом 250 мл)
  4. 4
    10 г сахара (0,5 ст. л.)
  5. 5
    200 г мака (1, 3 стакана объемом 250 мл)
  6. 6
    150 г сахара (0,75 стакана объемом 250 мл)
  7. 7
    50 г яйца (1 шт.)
  8. 8
    30 г сахара (1,5 ст. л.)
  9. 9
    50 г сливочного масла
  10. 10
    3 г соли (щепотка)
  11. 11
    250 г муки (1,6 стакана объемом 250 мл)
  12. 12
    ванильный сахар с натуральной бурбон ванилью Dr.Oetker
  13. 13
    10 г желтка (0,5 желтка)
  14. 14
    10 г воды (2 ч. л.)
Бот Этот рецепт в боте Напишите блюдо - найдём похожую карточку. Открыть бота Канал Ещё рецепты в канале Подборки с видео, без переписки. Смотреть канал

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Выбор читателей

Популярные в категории

Песочный пирог с творогом
Канал Коллекция РецептовКоллекция Рецептов

Песочный пирог с творогом

Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творогом. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана…

Похожее

Похожие рецепты

Пышный дрожжевой рулет с изюмом Выпечка

Пышный дрожжевой рулет с изюмом

Нежный дрожжевой рулет с изюмом - невероятно мягкий и воздушный десерт, который даже на следующий день остается свежим и ароматным. Блюдо станет отличным украшением семейного чаепития и подарит…

1000 Меню