Маринованная капуста
Как приготовить Маринованная капуста:
Всегда при наступлении осени я готовлю маринованную капусту провансаль, поверьте -это просто объедение, она понравится всей семье, вкус у капусточки кисло-сладкий, обязательно приготовьте по этому классическому рецепту, готовится очень быстро
Рецепт:
- капуста свежая - 3 кг
- морковь крупная - 3 шт
- чеснок - 4 крупных зубчика
- для маринада:
- вода - 1,5 литра
- сахар - 200 грамм
- уксуса - 200 мл
- лаврового листа 3 шт
- соль крупная - 3 ст. ложки без горки
- подсолнечное масло - 200 мл
Необходимо мелко накрошить капусту с помощью ножа или специальной шинковки, натереть морковь и выдавить чеснок. Все хорошо перемешать, сложить в большую кастрюлю на 5-6 литров. Сварить маринад для капусты, немного остудить и залить им капусту. Если хотите сегодня кушать, заливайте горячим маринадом капусту. Накрыть тарелкой и сверху поставить баночку с водой для гнета. Поставить кастрюлю с капустой на балкон или в квартире на сутки, позже переставить в холодильник, можно даже переложить в банку для удобства. Вот маринованная капуста уже и готова, приятного аппетита!
Смотреть видео Маринованная капуста
Новое в блоге
-
Лук-порей: здоровье и вкус в одном стебле — польза и применение12:08, 13.11.2023Лук-порей — овощ из семейства луковых с трубчатыми, белыми стеблями и зелеными листьями. Обладает нежным вкусом и ценными питательными свойствами, включая витамины A, C, K, фолиевую кислоту и минералы. Используется в кулинарии для ароматизации супов, салатов, соусов и других блюд. Может вызывать аллергические реакции у некоторых людей, и в больших количествах следует быть осторожным из-за возможных проблем с пищеварением и взаимодействия с лекарствами.
-
Золотистые котлеты с нежной подливой: удовольствие для ваших вкусовых рецепторов23:34, 13.02.2024Котлеты с подливой – вкусное сочетание нежных котлет, приготовленных из мясного фарша, с аппетитной подливой, придающей блюду изысканный вкус. Процесс приготовления включает формирование котлет, их жарку до золотистой корки, и подливу, которая обогащает блюдо насыщенным ароматом и сочным вкусом. Идеальное блюдо для тех, кто ценит простоту приготовления и высокий гастрономический результат.
-
Остались переспевшие бананы? 5 рецептов с перезревшими бананами в выпечке и напитках12:26, 29.06.2023Можно уверенно утверждать, что бананы пользуются любовью как у взрослых, так и у детей, ведь они представляют собой удивительное сочетание вкуса и пользы.
-
Освежающий щавелевый суп: легкий и здоровый рецепт15:29, 29.01.2024Щавелевый суп — это освежающее и ароматное блюдо, приготовленное на основе свежего щавеля. Обогащен витаминами С, А и группы B, содержит минералы, такие как калий и железо. Этот суп не только вкусен, но и полезен для иммунитета, сердечно-сосудистой системы, и кожи. Легкий в приготовлении, он стал популярным из-за своего низкокалорийного состава, что делает его прекрасным выбором для заботы о здоровье и фигуре.
-
Легкий и питательный салат из печени трески: шаг за шагом17:37, 31.10.2023Салат из печени трески - это вкусное и питательное блюдо, приготовленное из отварной печени трески, яиц, картофеля и лука, с добавлением майонеза и оливкового масла. Этот салат популярен в северных регионах Европы и отличается своим неповторимым вкусом и богатым содержанием витаминов, минералов и омега-3 жирных кислот. Он может подаваться как самостоятельное блюдо или гарнир к основным блюдам и может быть украшен зеленью, лимоном или оливками.
Другие рецепты и видео категории - Закуски
Ольга Шобутинская
Кухня наизнанку
Светлана Чернова
Кухня с акцентом
Кулинарим с Таней
Выпечка и кулинария
В гостях у Вани
Мастер Шеф
ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ
Экономь-ка!
Розовый Баклажан
Кулинарные Фантазии
Волшебная еда
Вкуснейшн с Lana ilanavi (Лана Иланави)
Аппетитная Кухня