Осенинытрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (224)

Маринованный перец с баклажанами

4.9 (24) Рецепты от Мамули

Чудесный рецепт! На вкус баклажаны и перец получаются кисло-сладкие, с приятным чесночным ароматом. В моей семье просто обожают эту заготовку! Хранятся при комнатной температуре.

Рецепт:

  • Перец - 2 кг
  • Баклажаны - 2 кг
  • Чеснок - 100 гр

Для баклажанов:

  • Вода - 3 литра
  • Соль - 1 ст.л

Маринад:

  • Вода - 1 литр
  • Соль - 60 гр
  • Сахар - 150 гр
  • Уксус 9% - 120 мл
  • Масло растительное - 200 мл
  • Лист лавровый - 4шт
  • Перец душистый - 15 шт

Выход: 8 банок по 0,5 литра

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Маринованный перец с баклажанами»?

Автор рецепта - канал «Рецепты от Мамули» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Маринованный перец с баклажанами»?

Рецепт относится к категории «Консервация». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.