Найди рецепт:

Мясо по-французски с томатами и сыром

Как приготовить Мясо по-французски с томатами и сыром:

Сочное мясо по-французски с аппетитной сырной корочкой и томатным акцентом — классика, которую любят все. В рецепте от КУХНЯ С АКЦЕНТОМ свиная лопатка запекается с луком, помидорами и майонезом, а пикантная аджика и чеснок придают блюду изысканный вкус и аромат.

Ингредиенты

Свинина (лопатка) — 1–1,2 кг
Помидоры — 400 г
Лук — 350 г
Сыр — 250 г
Майонез — 200 г
Аджика — 15 г
Яйцо — 1 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Соль — по вкусу
Чёрный перец — по вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1: Свинину нарежьте ломтиками толщиной около 1 см, слегка отбейте, посолите и поперчите.
Шаг 2: Лук нарежьте полукольцами, помидоры — тонкими кружками, чеснок измельчите.
Шаг 3: В миске смешайте майонез с аджикой и чесноком.
Шаг 4: Выложите мясо в форму для запекания, сверху — лук, затем помидоры, смажьте майонезной смесью.
Шаг 5: Натрите сыр и посыпьте им мясо с овощами.
Шаг 6: Взбейте яйцо и слегка смажьте верхний слой для золотистой корочки.
Шаг 7: Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 40-50 минут до готовности и румяной корочки.