Мясо в картофеле

Мясо в картофеле. С каждым разом я в это блюда влюбляюсь все больше и больше. Подать можно не только на каждый день, но и на праздничный стол, гости останутся довольными проверено не один раз, а еще здесь очень вкусный соус получается.

Ингредиенты:

• мясо филе – 700г
• соль – 1 ч.л.
• черный перец – по вкусу
• сметана или сливки -200-300г

Для картофельного кляра:

• картофель -600г
• яйца -2шт
• сметана -2ст.л. (или майонез)
• мука -3ст.л.
• лук -1шт
• чеснок -2-3зуб
• соль -1/2ч.л.
• черный перец – по вкусу
• зелень укропа – по вкусу