Найди рецепт:

Морковный салат с творогом и черносливом

Как приготовить Морковный салат с творогом и черносливом:

Лёгкий и полезный салат из сочной моркови, нежного творога и ароматного чернослива. Заправленный греческим йогуртом с оливковым маслом и чесноком, он порадует свежестью и пикантностью. Этот простой и яркий рецепт от Люда Изи Кук Позитивная Кухня идеально подойдёт для завтрака или перекуса.

Общая масса ингредиентов: 900 г

Калорийность (примерно): 180 kcal на порцию

Выход: 4 порции

Ингредиенты

Морковь — 250 г
Творог — 200 г
Чернослив — 100 г
Чеснок — 2 зубчика
Йогурт греческий — 100 г
Оливковое масло — 1 ст.л.
Соль и перец — по вкусу
Укроп — пучок

Пошаговый рецепт

Морковь натрите на средней тёрке.
Чернослив нарежьте небольшими кусочками. Если он сухой — предварительно замочите в тёплой воде на 10 минут.
Чеснок мелко натрите или пропустите через пресс.
Творог разомните вилкой или слегка взбейте блендером для более нежной текстуры.
В отдельной миске смешайте греческий йогурт, оливковое масло, чеснок, соль и перец.
Смешайте морковь, чернослив, творог и заправку. Аккуратно перемешайте.
Перед подачей посыпьте измельчённым укропом. По желанию украсьте целыми ягодами чернослива.