Легкий Рассольник на обед


Рассольник – традиционный русский суп с квасом и овощами. Вот простой рецепт для этого ароматного и сытного блюда.


Смотреть видео Легкий Рассольник на обед





*Рецепт на видео и текстовый могут отличаться друг от друга!

Как приготовить Легкий Рассольник на обед:


Легкий Рассольник на обед

Ингредиенты:

  • 1 стакан ячменного кваса
  • 1/2 стакана ячневой крупы
  • 1 лук
  • 1 картошка
  • 1 морковь
  • 1/2 стакана свежих огурцов (мелко нарезанных)
  • 2 ст. ложки томатной пасты
  • 2-3 лавровых листа
  • Соль и перец по вкусу
  • Зелень (укроп, петрушка)

Шаги приготовления:

  1. Подготовка овощей:
    • Лук, морковь и картошку мелко нарежьте.
  2. Обжаривание овощей:
    • Обжаривайте лук и морковь на растительном масле до мягкости.
    • Добавьте томатную пасту и тушите еще несколько минут.
  3. Добавление кваса и крупы:
    • В готовые овощи добавьте квас, предварительно разведенный с водой, и ячневую крупу.
    • Варите на среднем огне до готовности картошки и крупы.
  4. Приправление и подача:
    • Посолите, поперчите, добавьте лавровые листья.
    • Подавайте горячим, посыпанным свежей зеленью.

Рассольник - это не только вкусный, но и насыщенный блюдо, особенно популярное в летний период. Наслаждайтесь этим традиционным рецептом!


Оригинал Супы Супы




Другие рецепты и видео канала - Кухня наизнанку




Новое в блоге



Другие рецепты и видео категории - Супы