Найди рецепт:

Нежная уха из красной рыбы

Уха из красной рыбы — это богатый и ароматный суп, который приготавливается на основе красной рыбы и разнообразных овощей. Вот простой рецепт для приготовления вкусной ухи.

Как приготовить Нежная уха из красной рыбы:

Ингредиенты:

500 г красной рыбы (лосось, форель, чум, семга)
1 луковица (крупная)
2 моркови
2 картошки
1 перец болгарский
2 лавровых листа
5-6 зерен черного перца
Соль по вкусу
Зелень (укроп, петрушка)

Шаги приготовления:

Подготовка ингредиентов:
- Рыбу нарежьте на куски.
- Лук, морковь, картошку и перец нарежьте кубиками.
Варка бульона:
- В кастрюле с водой положите куски рыбы, лук, морковь, лавровые листья, черный перец.
- Варите на среднем огне около 30-40 минут, удаляя пену с поверхности.
Добавление овощей:
- Добавьте нарезанные картошку и перец в кастрюлю.
- Продолжайте варить, пока картошка не станет мягкой.
Приправление и подача:
- Посолите по вкусу, добавьте мелко нарезанную зелень.
- Дайте ухе настояться несколько минут перед подачей.
Подача:
- Подавайте уху горячей, посыпанной свежей зеленью.