Грибной сезонтрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (675)

Наваристый рассольник с перловкой, солеными огурцами и мясом

4.3 (24) Коллекция Рецептов

Готовим рассольник - многими любимый зимний суп на мясном бульоне. Вкусный, густой, наваристый, с солеными или маринованными огурцами, с мясом и перловой крупой! Наравне с мясной сборной солянкой, такой сытный суп, отличается приятным ароматом, кисло-сладким, слегка острым вкусом, а дополнение в виде обжаренной томатной пасты, придает ему еще и аппетитную окраску.

Выход: 3 - 3,5 л

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 12-2,5 л воды
  • 2500-600 г мяса
  • 31 ст.л. сухого овощного бульона
  • 450 г перловой крупы (3-4 ст.л.)
  • 5350 г картофеля (2-4 шт)
  • 61 луковица (130-150 г)
  • 71 морковь (130-150 г)
  • 8200 г соленых / маринованных огурцов
  • 9150-200 г рассола / огуречного маринада
  • 101 ст.л. томатной пасты (50-60 г)
  • 113 ст.л. растительного масла (40 г)
  • 121 лавровый лист
  • 13Соль, перец, сахар по вкусу
  • 14Зелень
  • 15Сметана
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Наваристый рассольник с перловкой, солеными огурцами и мясом»?

Автор рецепта - канал «Коллекция Рецептов» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Наваристый рассольник с перловкой, солеными огурцами и мясом»?

Рецепт относится к категории «Разное». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Наваристый рассольник с перловкой, солеными огурцами и мясом»?

В рецепте 15 ингредиентов: 2-2,5 л воды, 500-600 г мяса, 1 ст.л. сухого овощного бульона, 50 г перловой крупы (3-4 ст.л.), 350 г картофеля (2-4 шт), 1 луковица (130-150 г), 1 морковь (130-150 г), 200 г соленых / маринованных огурцов, 150-200 г рассола / огуречного маринада, 1 ст.л. томатной пасты (50-60 г), 3 ст.л. растительного масла (40 г), 1 лавровый лист, Соль, перец, сахар по вкусу, Зелень, Сметана.