Найти рецепт

Вкусный рассольник с перловкой и огурцами

4.7 (24) Светлана Чернова
Вкусный рассольник с перловкой и огурцами
Супы Лёгкие супыРассольникРассольник с перловкойСуп с мясомСытные блюда

Ингредиенты:

  • 1 чашка перловки
  • 1 луковица, мелко нарезанная
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 4 картошки, нарезанные кубиками
  • 1 морковь, нарезанная кружками
  • 1 ч. ложка томатной пасты
  • 4 огурца, нарезанных кубиками
  • 1/2 чашки рассола (из огурцов)
  • 1,5 л куриного бульона
  • Соль, перец, зелень по вкусу

Шаги приготовления:

Шаг 1: Промойте перловку и сварите ее в подсоленной воде до готовности. Отцедите.

Шаг 2: В сковороде обжаривайте лук на растительном масле до прозрачности.

Шаг 3: Добавьте к луку картошку, морковь и томатную пасту. Тушите несколько минут.

Шаг 4: В большой кастрюле смешайте сваренную перловку, обжаренные овощи, огурцы, рассол и куриной бульон. Доведите до кипения.

Шаг 5: Убавьте огонь и варите суп до тех пор, пока картошка не станет мягкой.

Шаг 6: Приправьте солью, перцем, добавьте свежую зелень. Подавайте горячим с ломтиками хлеба.

Приятного аппетита!

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 11 чашка перловки
  • 21 луковица, мелко нарезанная
  • 32 ст. ложки растительного масла
  • 44 картошки, нарезанные кубиками
  • 51 морковь, нарезанная кружками
  • 61 ч. ложка томатной пасты
  • 74 огурца, нарезанных кубиками
  • 81/2 чашки рассола (из огурцов)
  • 91,5 л куриного бульона
  • 10Соль, перец, зелень по вкусу

Приготовление

  1. 1
    1 чашка перловки
  2. 2
    1 луковица, мелко нарезанная
  3. 3
    2 ст. ложки растительного масла
  4. 4
    4 картошки, нарезанные кубиками
  5. 5
    1 морковь, нарезанная кружками
  6. 6
    1 ч. ложка томатной пасты
  7. 7
    4 огурца, нарезанных кубиками
  8. 8
    1/2 чашки рассола (из огурцов)
  9. 9
    1,5 л куриного бульона
  10. 10
    Соль, перец, зелень по вкусу
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Вкусный рассольник с перловкой и огурцами» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Супы 217Наваристый суп 172Горячие блюда 134Мясной суп 108Простые блюда 98Куриный суп 93Овощной суп 57Борщ 41Рыбный суп 41Суп с фрикадельками 40Летний суп 36Грибной суп 32

С этого канала

Ещё рецепты автора

Теги канала:Простая закускаОладьи из тыквыСытные блюдаБлюда из тыквыКотлеты без мясаЛёгкий завтракКвашеная капустаПирог с начинкойПирожки с начинкойСуп с мясом

Выбор читателей

Популярные в категории

Хашлама по-армянски
Канал Простые рецептыПростые рецепты

Хашлама по-армянски

Хашлама - это густой, наваристый суп из баранины с овощами, один из самых известных и любимых блюд армянской кухни. По одной из версий, хашламу придумали пастухи, поэтому в разных регионах рецепт и…

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Вкусный рассольник с перловкой и огурцами»?

Автор рецепта - канал «Светлана Чернова» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Вкусный рассольник с перловкой и огурцами»?

Рецепт относится к категории «Супы». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Вкусный рассольник с перловкой и огурцами»?

В рецепте 10 ингредиентов: 1 чашка перловки, 1 луковица, мелко нарезанная, 2 ст. ложки растительного масла, 4 картошки, нарезанные кубиками, 1 морковь, нарезанная кружками, 1 ч. ложка томатной пасты, 4 огурца, нарезанных кубиками, 1/2 чашки рассола (из огурцов), 1,5 л куриного бульона, Соль, перец, зелень по вкусу.