Покровтрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (2666)

Невероятно вкусное мясо с луком и грибами в духовке

4.4 (24) Алина Фуди

Приготовление

1. Разрезать мясо, чтобы получился один большой пласт.

2. Посолить, поперчить и посыпать кориандром. Дать мясу промариноваться при комнатной температуре 1-2 часа или положить в холодильник на 8-24 часа.

3. Мелко нарезать лук и грибы.

4. Обжарить лук. Обжарить грибы.

5. Выложить лук и грибы на мясо. Свернуть в рулет и завязать ниткой. Смазать мясо сливочным маслом.

6. Положить мясо в пакет для запекания.

7. Выпекать 1,5-2 часа при 180 °C (356 °F).

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Мясо - 2 кг
  • 2Чеснок - 3-4 зубчика
  • 3Соль, черный молотый перец, кориандр - по вкусу
  • 4Лук - 2 шт. (220 г)
  • 5Грибы - 300 г
  • 6Сливочное масло - 30 г

Приготовление

  1. 1
    Разрезать мясо, чтобы получился один большой пласт.
  2. 2
    Посолить, поперчить и посыпать кориандром. Дать мясу промариноваться при комнатной температуре 1-2 часа или положить в холодильник на 8-24 часа.
  3. 3
    Мелко нарезать лук и грибы.
  4. 4
    Обжарить лук. Обжарить грибы.
  5. 5
    Выложить лук и грибы на мясо. Свернуть в рулет и завязать ниткой. Смазать мясо сливочным маслом.
  6. 6
    Положить мясо в пакет для запекания.
  7. 7
    Выпекать 1,5-2 часа при 180 °C (356 °F).
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Ягодный пирог с меренгой Выпечка

Ягодный пирог с меренгой

Нежный рассыпчатый пирог с ароматным масляным тестом, сочной ягодной начинкой и воздушной шапкой меренги. Порадует вас простотой и эффектным видом: тонкое тесто, густая начинка и золотистая меренга…

Алина Фуди
Творожная запеканка с манкой Выпечка

Творожная запеканка с манкой

Нежная и воздушная творожная запеканка с лёгкой ванильной ноткой и золотистой корочкой. В середине рецепта раскрываются секреты идеальной текстуры - как добиться пышности без муки и сухости, сохранив…

Алина Фуди

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Невероятно вкусное мясо с луком и грибами в духовке»?

Автор рецепта - канал «Алина Фуди» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Невероятно вкусное мясо с луком и грибами в духовке»?

Рецепт относится к категории «Мясо и птица». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Невероятно вкусное мясо с луком и грибами в духовке»?

В рецепте 6 ингредиентов: Мясо - 2 кг, Чеснок - 3-4 зубчика, Соль, черный молотый перец, кориандр - по вкусу, Лук - 2 шт. (220 г), Грибы - 300 г, Сливочное масло - 30 г.