Нежная творожно-блинная запеканка

Ингредиенты:

• 10-12 тонких блинов (приготовленных заранее)
• 500 г творога
• 2 яйца
• 1/2 чашки сахара
• 1 ч. л. ванильного сахара
• 1/2 ч. л. разрыхлителя теста
• 1/2 ч. л. соли
• 1/2 чашки изюма или ягод (по желанию)
• 2 ст. л. масла (для смазывания формы)

Шаги приготовления:

1. В миске венчиком взбейте творог с яйцами, добавьте сахар, ванильный сахар, разрыхлитель теста и соль. Тщательно перемешайте.
2. Постепенно добавляйте изюм или ягоды, если используете.
3. В форме для запекания смажьте дно и стенки маслом.
4. Выложите один блин в форму, затем нанесите тонкий слой творожной смеси.
5. Повторяйте слои, пока не закончится тесто и творожная масса, завершите слоем теста.
6. Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 30-40 минут, до золотистой корки.

Дайте запеканке немного остыть перед подачей. Подавайте творожно-блинную запеканку посыпанной сахаром или же с добавлением свежих ягод. Приятного аппетита!