Нежнейший торт Эстерхази с ореховым безе и пралине
Как приготовить Нежнейший торт Эстерхази с ореховым безе и пралине:
В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить нежный торт Эстерхази с ореховым безе и пралине.
Ингредиенты
в готовом виде торт диаметром 19 см, высота 6,5см, вес - 1185г
Коржи:
- 250 г ореховой муки (у меня фундук/миндаль)
- 250 г белка
- щепотка соли
- 200 г сахара
- 1 ч.л. ванильного сахара
Крем:
- ~ 130 г желтков
- 50 г сахара
- 1 ч.л. ванильного сахара
- 250 мл молока
- 250 г сливочного масла
Пралине:
- 100 г миндаля или фундука
- 100 г сахара
Декор:
- 30 г темного шаколада (не горького)
- 70 г белого шоколада
- 25 г сливок 33-35%
- 70-80 г миндальных лепестков (подсушить в духовке)
Смотреть видео Нежнейший торт Эстерхази с ореховым безе и пралине
Другие рецепты и видео канала - Таня Шпилько
Новое в блоге
-
Классический салат Тбилиси на вашем столе18:37, 13.12.2023Салат Тбилиси – гордость грузинской кухни. Его неповторимый вкус и ароматы пряностей создают уникальное гастрономическое путешествие. Этот салат является настоящим символом грузинской гостеприимности и кулинарного искусства.
-
Вкусняшки в Choco-Yummy: Обзор интернет-магазина сладостей13:30, 12.07.2024Добро пожаловать в мир Choco-Yummy — интернет-магазина, который предлагает вам самые вкусные и разнообразные вкусняшки из Европы, Азии и США!
-
Технология приготовления блюд14:21, 01.05.2023Технология приготовления блюд - это процесс, который включает в себя ряд шагов и процедур, необходимых для приготовления вкусной и качественной пищи. В этой статье мы рассмотрим основные этапы технологии приготовления блюд.
-
Домашнее имбирное печенье: тепло и вкус вашего детства16:46, 15.12.2023Имбирное печенье — это чудесное сочетание пряного вкуса имбиря, теплоты корицы и нежности теста. Это домашнее угощение создает атмосферу уюта и восточной изысканности. При каждом укусе ощущается приятное тепло пряностей, делая это печенье идеальным спутником для чашечки чая или кофе. Простое в приготовлении, оно привносит в дом аромат праздника и восточной сказки.
-
Технология, дизайн и надежность в газовых плитах Gorenje16:15, 02.08.2024Когда речь заходит о выборе кухонной техники, особенно газовой плиты, важными критериями становятся надежность, функциональность и эстетика.
Другие рецепты и видео категории - Десерты
Ольга Шобутинская
Светлана Чернова
В гостях у Вани
Выпечка и кулинария
Кухня с акцентом
Мастер Шеф
Кухня наизнанку
Кулинарим с Таней
Таня Шпилько
ВОСТОЧНАЯ-УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ
Вкусная минутка
Блиц-рецепты от Галины
Юлия Леночкина
Маринкины Творинки
Розовый Баклажан
Сибирячка готовит