Светлана Чернова
В гостях у Вани
Ольга Шобутинская
Выпечка и кулинария
Мастер Шеф
Кухня наизнанку
Кухня с акцентом
Кулинарим с ТанейНежнейший торт Эстерхази с ореховым безе и пралине
Как приготовить Нежнейший торт Эстерхази с ореховым безе и пралине:
В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить нежный торт Эстерхази с ореховым безе и пралине.
Ингредиенты
в готовом виде торт диаметром 19 см, высота 6,5см, вес - 1185г
Коржи:
- 250 г ореховой муки (у меня фундук/миндаль)
- 250 г белка
- щепотка соли
- 200 г сахара
- 1 ч.л. ванильного сахара
Крем:
- ~ 130 г желтков
- 50 г сахара
- 1 ч.л. ванильного сахара
- 250 мл молока
- 250 г сливочного масла
Пралине:
- 100 г миндаля или фундука
- 100 г сахара
Декор:
- 30 г темного шаколада (не горького)
- 70 г белого шоколада
- 25 г сливок 33-35%
- 70-80 г миндальных лепестков (подсушить в духовке)
Смотреть видео Нежнейший торт Эстерхази с ореховым безе и пралине
Другие рецепты и видео канала - Таня Шпилько
Таня Шпилько
Новое в блоге
-
Чим ніж сантоку відрізняється від ножа європейського шеф-кухаря?23:15, 26.09.2022Звичайно, не всі типи багатоцільових ножів однакові; деякі з них сильно відрізняються один від одного технікою використання, конструкцією та своїм походженням.
-
Чем полезны финики для организма10:14, 03.05.2023Финики являются питательным и полезным продуктом, который содержит множество витаминов, минералов и антиоксидантов...
-
Чай из крапивы12:09, 24.04.2023Для приготовления чая из крапивы вам понадобится свежая или сушеная крапива, вода и по желанию - подсластитель.
-
Лимон: золотая польза для здоровья и отличного настроения15:42, 10.11.2023Лимон – цитрусовый фрукт, настоящий источник витаминов С и А, антиоксидантов и полезных микроэлементов. Его регулярное употребление способствует укреплению иммунной системы, поддерживает пищеварение, снижает риск воспалений, и придает коже свежесть и сияние. Лимон – невероятно полезный и вкусный способ поддерживать общее здоровье.
-
Волшебство вкуса и вида: идеи украшения для новогоднего стола17:05, 29.11.2023Украшение новогоднего стола – это не только традиционные елочные украшения и гирлянды, но и творческий процесс, который придает вашему праздничному ужину неповторимый вид. В этой статье мы рассмотрим разнообразные идеи, как создать волшебство на вашем новогоднем столе.
Другие рецепты и видео категории - Десерты
ВОСТОЧНАЯ-УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ
Вкусная минутка
Блиц-рецепты от Галины
Юлия Леночкина
Маринкины Творинки
Розовый Баклажан
Сибирячка готовит