Найди рецепт:

Лимонно-ореховый пирог со сгущёнкой и белым шоколадом

Как приготовить Лимонно-ореховый пирог со сгущёнкой и белым шоколадом:

Ароматный и нежный пирог с насыщенным лимонным вкусом, хрустящими орехами и белым шоколадом. По рецепту канала Таня Шпилько этот десерт идеально сочетается с чашкой чая или кофе и порадует любителей ярких цитрусовых оттенков.

Ингредиенты

1 банка сгущённого молока (380–390 г)
Цедра 2 средних лимонов
100 г лимонного сока (примерно 2 лимона)
210 г муки
150 г овсяных хлопьев (лучше быстрого приготовления)
80 г поджаренных грецких орехов (можно с пеканом)
1 ч. л. разрыхлителя
¼ ч. л. соли
150 г сливочного масла (комнатной температуры)
80 г сахара
1 небольшое яйцо
60 г белого шоколада

Глазурь

40 г белого шоколада
½ ч. л. растительного масла

Инструкции

Разогрейте духовку до 180 °C (350 °F).
В миске взбейте сливочное масло с сахаром до пышной массы.
Добавьте яйцо, тщательно перемешайте.
В отдельной посуде смешайте муку, овсяные хлопья, разрыхлитель и соль.
Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к масляной смеси, перемешайте.
Добавьте сгущёнку, лимонный сок и цедру, перемешайте до однородности.
Вмешайте поджаренные орехи и поломанный на кусочки белый шоколад.
Вылейте тесто в форму 23×33 см, разровняйте.
Выпекайте 25 минут при 180 °C до золотистой корочки.
Для глазури растопите белый шоколад с растительным маслом на водяной бане или в микроволновке.
Полейте глазурью остывший пирог и дайте ей застыть.

Выход: 12–16 порций

Общий вес: 1350 г

Калорийность на порцию: 320 ккал