Найди рецепт:

Домашний ароматный хлеб на дрожжах

Как приготовить Домашний ароматный хлеб на дрожжах:

Простой и ароматный домашний хлеб с мягкой мякотью и хрустящей корочкой. Идеален для завтрака или к обеду. По рецепту канала Таня Шпилько хлеб получается особенно пышным и вкусным.

Ингредиенты

300 мл тёплой воды (не горячей)
2 ст. л. (24 г) сахара
7 г сухих быстродействующих дрожжей
2 ст. л. (30 г) растительного масла без запаха
500 г муки (добавлять постепенно)
1 ¼ ч. л. (6 г) соли мелкого помола

Инструкции

В тёплой воде растворите сахар и дрожжи, оставьте на 5–10 минут до появления пены.
Добавьте растительное масло, соль и постепенно всыпьте муку, замешивая мягкое, нелипкое тесто.
Накройте тесто и дайте подойти 1–1,5 часа в тёплом месте.
Обомните тесто, раскатайте в прямоугольник примерно 8×35 см.
Сверните тесто в тугой рулет, защепите края.
Выложите рулет в форму для хлеба размером 12×23 см.
Дайте тесту подняться ещё 45–60 минут.
Выпекайте в разогретой до 200 °C духовке 30–35 минут до золотистой корочки.
Остудите хлеб на решётке перед нарезкой.

Выход: 1 буханка

Общий вес: 860 г

Калорийность на 100 г: 250 ккал